egytálételek lecsó

Cigánylecsó házi gyúrt tésztával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

50perc

Összesen

65perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

Lecsó

167g zöldpaprika

27 kcal
83g paradicsom

15 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
167g csirkecomb

185 kcal
33g cukkini

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g sertészsír

45 kcal
50g kolbász

226 kcal

Házi tészta

50g finomliszt

182 kcal
33g rétesliszt

121 kcal
0g só

0 kcal
37g tojás

46 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 874 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

Lecsó

1000g zöldpaprika

164 kcal
500g paradicsom

90 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
1000g csirkecomb

1113 kcal
200g cukkini

32 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal
300g kolbász

1356 kcal

Házi tészta

300g finomliszt

1092 kcal
200g rétesliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 5254 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

Lecsó

24g zöldpaprika

4 kcal
12g paradicsom

2 kcal
8.7g vöröshagyma

3 kcal
24g csirkecomb

27 kcal
4.8g cukkini

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.7g sertészsír

7 kcal
7.2g kolbász

33 kcal

Házi tészta

7.2g finomliszt

26 kcal
4.8g rétesliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
5.3g tojás

7 kcal
1.2g víz

0 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.7 g

Zsír

Összesen
43.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
205 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1559.3 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
78 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
984 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
386.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
131 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
113 micro
β-karotin
697 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
2144 micro
Lut-zea
1500 micro

Összesen 874 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
244.4 g

Zsír

Összesen
259.6 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
1232 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9355.9 g
Cink
17 mg
Szelén
325 mg
Kálcium
469 mg
Vas
18 mg
Magnézium
436 mg
Foszfor
2181 mg
Nátrium
5902 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
477.8 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
2321.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
832 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
787 mg
D vitamin:
200 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
507 micro
Kolin:
969 mg
Retinol - A vitamin:
455 micro
α-karotin
677 micro
β-karotin
4182 micro
β-crypt
75 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
8999 micro

Összesen 5254 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
309 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 128 kcal

Hozzávalók

Lecsó

1 kg zöldpaprika
5 közepes db paradicsom
4 közepes db vöröshagyma
1 kg csirkecomb
1 közepes db cukkini
1 teáskanál ételízesítő
2 ek sertészsír
30 dkg kolbász (egy kisebb szál füstölt, száraz kolbászt használtam)

Házi tészta

30 dkg finomliszt
20 dkg rétesliszt
10 csipet só
4 db tojás
0.5 dl víz (kis mennyiségekben adjuk hozzá, ha nem áll össze!)

Elkészítés

Lecsó

A liszteket kimérjük, és egy nagyobb tálba öntjük.
Hozzáadjuk a sót, és a tojásokat.
Alaposan összagyúrjuk, ha nem áll össze, pici vizet adunk hozzá.
Kettő darab bucit csinálunk belőle.
Egyenként lisztezett deszkán nyújtjuk, kb. 2 mm vastagságra.
Utána keresztben, kb. 6 cm szélességben, derelyevágóval hosszanti csíkokat vágunk belőle. Egymásra rakjuk, és kb. 3-4 mm széles metélteket vágunk belőle.
Lisztezett tálcára tesszük az elvágott metélteket, lehetőleg ne egymásra, hogy ne ragadjon össze, száradjon...

Házi tészta

A hagymákat csíkokra, a paprikákat karikára, a cukkinit nagyobb kockákra (kb. 1,5 cm), a paradicsomokat pedig negyedekbe vagdossuk.
A zsírt feltesszük melegedni, beletesszük a hagymát, és fonnyasztjuk kicsit. Kevés sóval megszórjuk.
Rátesszük a paprikákat, paradicsomokat, cukkinit, 1 kisebb szál füstölt kolbászt, amit karikákra vágunk előtte és 2 kisebb bögre vizet öntünk rá.
A félig megfőzött, félbevágott csirkecombokat, kb. 15 perc után beletesszük a lecsóba, és felöntjük még annyi vízzel, hogy teljesen ellepje. 15 percig főzzük együtt.
Nagy lángra tesszük, és beletesszük a házi metéltet a forrásban lévő lecsóba. Még kb. 5-10 percig összerottyantjuk, aztán őrölt borssal, őrült erős pirospaprikával ízlés szerint ízesítjük.
Friss házi kenyér, punya illik hozzá! Jó étvágyat kívánok!

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 5962
Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - lecsó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Egy főzős csoportból loptam ezt a receptet, de nem bántam meg! Isteni finom a végeredmény!!! Csak ajánlani tudom Mindenkinek, aki ínyenc, egy kicsit........ :)