Chorizo zöldségekkel és quinoával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
63g chorizo185 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
100g zöldbab27 kcal
-
138g újhagyma26 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
58g quinoa212 kcal
-
125g víz0 kcal
Összesen
563
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g chorizo370 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
200g zöldbab55 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
120g főtt tojás186 kcal
-
115g quinoa423 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
1127
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
9.7g chorizo29 kcal
-
15.5g paradicsom3 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
15.5g zöldbab4 kcal
-
21.4g újhagyma4 kcal
-
9.3g főtt tojás14 kcal
-
8.9g quinoa33 kcal
-
19.4g víz0 kcal
Összesen
87
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 28.3 g
Zsír
-
Összesen 26.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 263 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1557.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 177 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 183 mg
-
Foszfor 549 mg
-
Nátrium 599 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 460.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 204 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 217 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 229 micro
-
Kolin: 302 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 162 micro
-
β-karotin 1289 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 1933 micro
Összesen
563
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 56.6 g
Zsír
-
Összesen 52.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 526 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3114.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 72 mg
-
Kálcium 355 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 366 mg
-
Foszfor 1098 mg
-
Nátrium 1197 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 112.9 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 921.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 408 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 81 mg
-
D vitamin: 181 micro
-
K vitamin: 435 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 459 micro
-
Kolin: 605 mg
-
Retinol - A vitamin: 178 micro
-
α-karotin 323 micro
-
β-karotin 2578 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 3867 micro
Összesen
1127
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 241.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 71.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 200 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 399 micro
-
Lut-zea 300 micro
Összesen
87
kcal
Hozzávalók
-
125 g chorizo
-
2 közepes db paradicsom
-
1 gerezd fokhagyma
-
200 g zöldbab
-
3 közepes db újhagyma
-
2 db főtt tojás
-
115 g quinoa
-
2.5 dl víz
Elkészítés
- A quinoát a forró vízben kifőzzük, kb. 10-15 perc.
- A két tojást keményre főzzük. Persze ízlés szerint hagyhatjuk a sárgáját folyósan is, ha úgy szeretjük.
- A chorizo-t felszeleteljük, és serpenyőben közepes lángon a saját zsírját megpirítjuk 3-5 perc alatt.
- Közben felkockázzuk a paradicsomot, és hozzáadjuk.
- A fokhagymát megtisztítjuk, felszeleteljük, a paradicsomra dobjuk.
- A zöldbabot felszeleteljük, és a chorizo-s paradicsomhoz keverjük.
- Az újhagymát felszeleteljük, és a zöldségekhez adjuk.
- A chorizo-s zöldségeket két tálon elosztjuk, a megfőtt, leszűrt quinoát ráhalmozzuk, és a főtt, kettévágott tojással tetézzük.
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 651
- Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 13.
Ajánló
Zöldbab helyett használhatunk borsót vagy tűzbabot, ami a futóbabra hasonlít, csak nagyobb a termése, lapos és zöld. Igazán a nyári, friss zöldségekkel finom, de mélyhűtött babbal is készíthető.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Gyors nyári étel, ami pikáns is. A hőségben is megkívánja az ember a csípős ételeket.