r
Nosalty Logó

Chilis sütőtökkrémleves gazdagon

0,0

0 ÉRTÉKELÉS0 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Ösztön Szerinti Anya
Chilis sütőtökkrémleves gazdagon
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

485
Kalória
12.7g
Fehérje
38.1g
Szénhidrátok
32.7g
Zsír
340.1g
Víz
55.5g
Koleszterin
6.5g
Rost
11.2g
Cukor
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 485 kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1936 kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 96 kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Kolin:
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.7 g

Zsír

  • Összesen
    32.7 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    56 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    821.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    148 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    446 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.1 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    340.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1257 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    45 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    60 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    137 micro
  • α-karotin
    1751 micro
  • β-karotin
    8905 micro
  • β-crypt
    7289 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 485 kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Kolin:
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    50.8 g

Zsír

  • Összesen
    130.9 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    56 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    222 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3284.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    591 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    437 mg
  • Foszfor
    450 mg
  • Nátrium
    1783 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    152.5 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

Víz

  • Összesen
    1360.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5028 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    179 mg
  • D vitamin:
    46 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    240 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    548 micro
  • α-karotin
    7006 micro
  • β-karotin
    35619 micro
  • β-crypt
    29156 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 1936 kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Kolin:
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    165.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    23 mg
  • Nátrium
    90 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    68.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    254 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    354 micro
  • β-karotin
    1798 micro
  • β-crypt
    1472 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 96 kcal

Elkészítés

  1. A sütőtököt megmossuk, félbevágjuk, a magját kikanalazzuk, és alufóliával bélelt tepsibe tesszük. Olívaolajjal meglocsoljuk, majd 200-220 fokos sütőben, alul-felül sütéssel körülbelül 60-70 perc alatt puhára sütjük. Ránézésre akkor jó, ha valamelyik része már közel fekete, akkor a benne lévő cukortartalom már szépen karamellizálódott.
  2. Hagyjuk kihűlni a tököt, közben megpucoljuk a fokhagymát, és összezúzva kicsi olívaolajon megfuttatjuk.
  3. A kihűlt töknek kanállal kikaparjuk a puha belsejét, és a megfuttatott fokhagymához keverjük. Kicsit együtt pirítjuk, majd mézzel, sóval, borssal, frissen reszelt szerecsendióval és némi chilipehellyel ízesítjük. Ízlés szerint szezámolajjal gazdagítható az íze. Átkavarjuk, és felöntjük fél liter vízzel. Felforraljuk, és néhány perc alatt összefőzzük a sült tököt a fűszerekkel.
  4. Közben a tejszínt kikavarjuk némi meleg vízzel, majd vékony sugárban a leveshez öntjük. Pár perc alatt összefőzzük, kóstoljuk, és ha szükséges, utána ízesítjük. Kellemesen édeskés, enyhén csípős, fűszeres levest kell kapnunk. Botmixerrel pépesítjük.
  5. A tálaláshoz a sonkát vékony csíkokra vágjuk, kicsi olívaolajon átpirítjuk. A tökmagot vagy magkeveréket (tökmag, fenyőmag stb.) szárazon pirítjuk, amíg illatozni nem kezd. Ízlés szerint önmagában, sonkával vagy magokkal, esetleg mindkettővel fogyasztható, a tálalást néhány csepp szezámolaj, tökmagolaj vagy olívaolaj teheti tökéletessé.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzés ideje: 10 perc
  • Sütés ideje: 70 perc
  • Sütés hőfoka: 220 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

A sütőtök nálunk nagyon megosztó étel. A párom és én sem szeretjük simán sütve, krémlevesként viszont egyenesen rajongunk érte. Így készítem én.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Sonkás tészta

A húsvéti sonkaszezon befejező felvonása a sonkás tészta főzés. Lehet bármikor készíteni, de húsvéti sonkából a legfinomabb és a legpraktikusabb is. Ilyenkor igazi hagyományos ...

Húsvéti sárgatúró

Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!