Chilis-citromos tilápia spárgával

Name: Chilis-citromos tilápia spárgával
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Fehér spárga; 0 ízlés szerint Chili ízlés szerint lehet több vagy kevesebb; 4 gerezd Fokhagyma; 0 tk Só; 1 kg Tilápia filé; 2 ek Olívaolaj; 3 ek Citromlé

Dave

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg fehér spárga
chili ízlés szerint (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb)
4 gerezd fokhagyma
0.5 tk só
1 kg tilápia (filé)
2 ek olívaolaj
3 ek citromlé

315

Kalória

54.2g

Fehérje

8.1g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

365.5g

Víz

125g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

250g fehér spárga

35 kcal
0g chili

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g só

0 kcal
250g tilápia

240 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
6g citromlé

1 kcal

Összesen 315 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

1000g fehér spárga

140 kcal
0g chili

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
4g só

0 kcal
1000g tilápia

960 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
24g citromlé

5 kcal

Összesen 1262 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

48.6g fehér spárga

7 kcal
0g chili

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.2g só

0 kcal
48.6g tilápia

47 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
1.2g citromlé

0 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
54.2 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1276.3 g
Cink
2 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
72 mg
Vas
5 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
521 mg
Nátrium
473 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
365.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
310 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
786 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1244 micro

Összesen 315 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
217 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
500 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5105.1 g
Cink
7 mg
Szelén
436 mg
Kálcium
290 mg
Vas
21 mg
Magnézium
372 mg
Foszfor
2082 mg
Nátrium
1893 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1461.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
16 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
1240 micro
K vitamin:
315 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
609 micro
Kolin:
541 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
3144 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4975 micro

Összesen 1262 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.4 g
Cink
0 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
242 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A spárgákat hüvelykujjnyi darabokra vágjuk, és egy edényben feltesszük párolni kb. 4 percre, majd egy tányéron hagyjuk kihűlni.
A fokhagymát apró darabokra vágjuk, és összekeverjük a chilivel és a só felével. A tilápia filéket jól bedörzsöljük az összekevert fűszerekkel.
Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és ezen kisütjük a halakat, kb 5-7 perc alatt.
A halakat kitesszük egy tányérra, és meglocsoljuk őket azonnal a citrom levével.
A serpenyőben visszamaradt olajra rátesszük a párolt spárgákat, és a maradék sóval ízesítjük. Kb. 2-3 percig pirítjuk őket.
Tálaljuk a halat a spárgával még melegen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

A halas fogások igazán könnyen elkészíthetők és fenségesek. Nem mellesleg nagyon egészségesek is. Aki szereti a csipős, pikáns, de könnyű ételeket, azoknak szinte kötelező megkóstolni.