Céklatorta 2. -sokcsokis
Érkezett a zöldségszállítmánnyal néhány zsenge cékla. Mivel már sokszor hallottam, hogy csokival kombinálva hiperfinom tortát lehet belőle csinálni, és épp rendelésem is volt sütire, utánanéztem a recepteknek. Sokat végignéztem, a végeredmény mégis saját kútfőből származik. A Fűszer és Lélek-en talált recepthez képest csökkentettem a cukor mennyiségét, kihagytam a kakaót, hozzáadtam tejcsokit (én kindercsokit használtam, nagyon finom lett vele!), meg külön felvertem a tojáshabot. Így a Fűszeres Eszter képén látható és leírt sütihez képest könnyebb állagú, kevésbé tömény lett az enyém. Na de mennyire finom! Puha, könnyű, légies tészta, de egyúttal sűrű és szájban olvadó is. Kicsit morzsálódik, krémmel nem lehetne tölteni, de mondjuk vaníliafagyival el tudom képzelni...
