palacsinta palacsintarakottas

Céklás-túrós palacsinta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Tóth Bernadett

2adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

Palacsinta

75g zabpehely

284 kcal
28g tojás

35 kcal
25g cékla

7 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
200g víz

0 kcal

Töltelék

125g sovány túró

118 kcal
28g tojás

35 kcal
5g zabkorpa

12 kcal
20g édesítőszer

0 kcal
3g xilit

7 kcal
0g rumaroma

0 kcal
25g mazsola

75 kcal

Összesen 618 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

Palacsinta

150g zabpehely

569 kcal
55g tojás

69 kcal
50g cékla

14 kcal
10g kókuszzsír

89 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
400g víz

0 kcal

Töltelék

250g sovány túró

235 kcal
55g tojás

69 kcal
10g zabkorpa

25 kcal
40g édesítőszer

0 kcal
6g xilit

14 kcal
0g rumaroma

0 kcal
50g mazsola

150 kcal

Összesen 1234 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

Palacsinta

13.9g zabpehely

53 kcal
5.1g tojás

6 kcal
4.6g cékla

1 kcal
0.9g kókuszzsír

8 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
37.2g víz

0 kcal

Töltelék

23.2g sovány túró

22 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0.9g zabkorpa

2 kcal
3.7g édesítőszer

0 kcal
0.6g xilit

1 kcal
0g rumaroma

0 kcal
4.6g mazsola

14 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
852.6 g
Cink
4 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
93 mg
Vas
5 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
471 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
263.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
387 micro

Összesen 618 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.3 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1705.2 g
Cink
7 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
186 mg
Vas
10 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
942 mg
Nátrium
202 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
165.2 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
527.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
356 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
775 micro

Összesen 1234 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 113 kcal

Hozzávalók

Palacsinta

150 g zabpehely (darálva)
1 db tojás
50 g cékla
10 g kókuszzsír
2 db édesítőszer
1 csipet só
400 ml víz (300 ml-t öntök először hozzá, majd ahogy sűrűsödik, hígítom)

Töltelék

250 g sovány túró (zsírszegény)
1 db tojás
10 g zabkorpa
40 g édesítőszer
6 g xilit
6 csepp rumaroma (ízlés szerint)
50 g mazsola (elhagyható)

Elkészítés

Palacsinta

A tojást, a feldarabolt céklát, a kókuszzsírt összeturmixoljuk, majd beleöntjük egy keverőtálba. Hozzáadjuk a sót, az édesítőt, a zabpehelylisztet és a vizet.
Az egészet jól elkeverjük, majd megsütjük a palacsintákat. Nekem ebből az adagból kb. 8-10 palacsinta lesz.

Töltelék

A tojást, a xilitet és az édesítőt jól elkeverjük, hozzáadjuk a zabkorpát, a túrót, a mazsolát és az aromát.
A palacsintákat 2 nagyobb (vagy 4 kisebb) kivételével megtöltjük a töltelékkel. Az üres palacsintákkal kibélelünk egy hosszúkás formát úgy, hogy mindkét oldalon kilógjon a palacsinta. Beletesszük a formába a töltött palacsintákat, majd a lelógó részeket ráhajtjuk.
A palacsintasütő méretétől függően természetesen változhat a palacsinták darabszáma.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 679
Feltöltés dátuma: 2017. május 28.