r
Nosalty Logó

Cannelloni alla carbonara ahogy Zsófi készíti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Zsófi.M
Cannelloni alla carbonara ahogy Zsófi készíti
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

1016
Kalória
37.6g
Fehérje
71.1g
Szénhidrátok
61.9g
Zsír
62g
Víz
168g
Koleszterin
2.9g
Rost
2.7g
Cukor
  • 16% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 1016 kcal
  • 16% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 4059 kcal
  • 16% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 294 kcal
  • 16% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.6 g

Zsír

  • Összesen
    61.9 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    168 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    951.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    77 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    58 mg
  • Foszfor
    326 mg
  • Nátrium
    433 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    71.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    62 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    64 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    38 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    225 micro
  • Kolin:
    145 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    199 micro
Összesen 1016 kcal
  • 16% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    150.2 g

Zsír

  • Összesen
    247.4 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    672 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3804.3 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    308 mg
  • Kálcium
    196 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    233 mg
  • Foszfor
    1306 mg
  • Nátrium
    1732 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    284.2 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    248.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    254 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    151 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    33 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    898 micro
  • Kolin:
    579 mg
  • Retinol - A vitamin:
    254 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    796 micro
Összesen 4059 kcal
  • 16% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    17.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    275.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    125 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    17.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 294 kcal

Elkészítés

  1. Először megfőzzük a lasagne tésztát. (Én nagyjából 5-6 percig főztem, és figyeltem folyamatosan, hogy hogyan áll. Az a cél, hogy tekerhető legyen, de ne túl puha, nehogy szétszakadjon a tészta.) Amikor elkészült, még a vízben külön szedjük lapokra, hogy ne tapadjanak össze.
  2. A bacont megpirítjuk két gerezd fokhagymával és ízlés szerint borssal.
  3. 3 tojást felverünk, mehet bele 4 gerezd fokhagyma összenyomva, még bors ízlés szerint. Összekeverjük kb. 35 dkgkrémsajttal és a reszelt sajt felével. Akkor jó az állaga, ha krémes, nem túl folyós, a sajttal még lehet kicsit javítani.
  4. Kivajazunk egy jénai tepsit, és elkezdjük felcsavargatni a tésztalapokat. Kiterítjük a lapot, az egyik végére halmozzuk a tojásos-krémsajtos keveréket, és szorosan felcsavarjuk, majd egymás mellé rendezgetjük őket a tepsiben.
  5. A maradék krémsajtot összekeverjük a maradékreszelt sajt egy részével (és ha maradt még kencefice, akkor azzal is), majd ezt a tésztatekercsek tetejére rásimítjuk, mehet rá a sajt vége.
  6. Először fóliával fedve 20 percig, majd utána anélkül, újabb 20 percig készre sütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzés ideje: 5 perc
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretjük a tésztaságokat, így gondoltam, hogy kipróbálhatnánk valami más formátumot is. Cannelloni tésztát ugyan nem találtam a boltban, de mivel állt a polcon már egy ideje egy doboz lasagne tészta, megpróbálkoztam azzal. Lehet, hogy egy tisztességes olasz mamma sodrófával kergetne ki a konyhából emiatt, de nekünk bejött.:) Az, hogy végül hogyan álljon össze a töltelék, elég spontán jött, de jó kombináció, mert a krémsajt a tojással nem folyik ki a tésztatekercsekből. Felvettük a 'máskor is megpróbálkozunk vele' listánkra.:)

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Vegán pad thai

A pad thai egy igazi finomság, amit igazából a szósz tesz nagyon ízletessé. Az hogy hús, tofu vagy zöldségek kerülnek hozzá, azt ízlés szerint el lehet dönteni. Mi most egy vegán pad ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Kárpátok-krémes

A lengyel cukrászat nagy kedvenc süteménye, a karpatka két réteg égetett tésztából és egy nagy adag, lágy vaníliakrémből áll. A torta hullámos felszínét porcukorral behintve kapjuk ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!