Camemberttel töltött sonkarózsak karfiolban
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
350g karfiol35 kcal
-
35g főtt sonka49 kcal
-
75g camembert sajt225 kcal
-
125g tejföl248 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
3g vaj19 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
704
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
70g főtt sonka98 kcal
-
150g camembert sajt450 kcal
-
250g tejföl495 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
5g vaj38 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1406
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
56.2g karfiol6 kcal
-
5.6g főtt sonka8 kcal
-
12g camembert sajt36 kcal
-
20.1g tejföl40 kcal
-
4g sajt14 kcal
-
0.4g vaj3 kcal
-
1.6g zsemlemorzsa6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
113
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.1 g
Zsír
-
Összesen 55.3 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 164 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2159.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 629 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 524 mg
-
Nátrium 919 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 271.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 432 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 103 mg
-
Retinol - A vitamin: 427 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
704
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 66.3 g
Zsír
-
Összesen 110.6 g
-
Telített zsírsav 60 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 328 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4318.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 1259 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 1048 mg
-
Nátrium 1838 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 543 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 865 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 137 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 298 micro
-
Kolin: 207 mg
-
Retinol - A vitamin: 854 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
1406
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 346.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
113
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A karfiolt egyben (ha van pároló a lábasban), vagy vízben megfőzzük, vigyázva, hogy ne főjön szét. Leszűrjük, hagyjuk kihűlni.
- Ez idő alatt a sonkát kb 4 cm széles csíkokra vágjuk, annyit, amennyi rózsát készíteni akarunk. A camembert-ből szeleteket vágunk, elfelezzük. (Annyi kocka, amennyi sonkacsík.) A sonkára helyezzük, és a sonkát rózsára formázva feltekerjük.
- 1 kk vajon 2 ek prézlit aranyszínűre pirítunk, hagyjuk hűlni, majd egy kivajazott, tűzálló tál aljára szórjuk. A rózsáira szedett karfiolt erre ráhalmozzuk. Sózzuk-borsozzuk, és ráöntjük a tejfölt, legyen tocsogós!
- A sonkarózsákat "beágyazzuk" a karfiolrózsák közé, az egészet megszórjuk pici vajkockákkal, előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sonkák teteje megpirul.
- Reszelt sajttal megszórjuk, így tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 102
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4334
- Feltöltés dátuma: 2013. július 20.
Ajánló
Nehéz megjelölni a tepsi méretet, mert a karfiol mennyiségétől függően, különböző méretű, átmérőjű sütőedényt használhatunk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Marti48
317 recept
Hosszas fejtörés után készült találmány, lévén valami "mást" szerettem volna a karfiolból készíteni.