egytálételek rakott zöldség

Burgonyával rakott cukkini

Lizinka_

5,0

3 ÉRTÉKELÉS•

Lizinka_

3adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

3 kis db cukkini (kb. 50 dkg)
3 közepes db burgonya (kb. 40 dkg)
4 kis db paradicsom
4 gerezd fokhagyma
1 dl tejföl
3 ek tej
kakukkfű ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
3 teáskanál napraforgó olaj

208

Kalória

5.2g

Fehérje

23.9g

Szénhidrátok

11.3g

Zsír

294.8g

Víz

19.7g

Koleszterin

4.1g

Rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

120g cukkini

19 kcal
100g burgonya

58 kcal
107g paradicsom

19 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
33g tejföl

66 kcal
10g tej

6 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 208 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

360g cukkini

58 kcal
300g burgonya

173 kcal
320g paradicsom

58 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g tejföl

198 kcal
30g tej

17 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 626 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

31.7g cukkini

5 kcal
26.5g burgonya

15 kcal
28.2g paradicsom

5 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
8.8g tejföl

17 kcal
2.6g tej

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
294.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
108 micro
β-karotin
625 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
2562 micro

Összesen 208 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
977.9 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
268 mg
Vas
4 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
105 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
884.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
293 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
323 micro
β-karotin
1875 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
8234 micro
Lut-zea
7687 micro

Összesen 626 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
726 micro
Lut-zea
678 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A burgonyákat hámozás után 2 mm vastag karikákra vágjuk. (Erre a célra én egy éles, univerzális reszelőt használok, ami hullámosra vágja az uborkát, krumplit.) A cukkinikat héjastól kb. 3-4 mm széles karikákra szeleteljük, a paradicsomot pedig kb. 5 mm-esre.
Egy tűzálló tál aljába beleteszünk egy kanálka olajat, és megszórjuk a felszeletelt fokhagymával.
A cukkini-, a burgonya- meg a paradicsomkarikákat váltakozva sorban, félig egymásra fektetve-állítva a tálba rakjuk. Utána sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk kakukkfűvel.
A tejfölt a tejjel és a többi olajjal simára keverjük, majd a lerakott zöldségekre locsoljuk.
Forró sütőben szép pirosra sütjük.