Burgonyasaláta vegyes salátával

Name: Burgonyasaláta vegyes salátával
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: osztrák
Ingredients: 5 közepes db Burgonya; 1 közepes db Lilahagyma; 4 dl Alaplé; 1 teáskanál Mustár; 3 teáskanál Ecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 15 dkg Salátakeverék tetszés szerint bármit tartalmazhat

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Tarisa

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

250g burgonya

144 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
200g alaplé

14 kcal
0g mustár

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g salátakeverék

10 kcal

Összesen 184 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

500g burgonya

289 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
400g alaplé

28 kcal
0g mustár

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g salátakeverék

20 kcal

Összesen 370 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

43.9g burgonya

25 kcal
7.9g lilahagyma

3 kcal
35.1g alaplé

2 kcal
0g mustár

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.2g salátakeverék

2 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
920.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
58 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
657 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
256.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1493 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
936 micro

Összesen 184 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1841.4 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
116 mg
Vas
5 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
287 mg
Nátrium
1313 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
513.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
161 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2985 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1872 micro

Összesen 370 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 32 kcal

Hozzávalók

5 közepes db burgonya
1 közepes db lilahagyma
4 dl alaplé
1 teáskanál mustár
3 teáskanál ecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg salátakeverék (tetszés szerint bármit tartalmazhat)

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, darabokra vágjuk, és megfőzzük. A hagymát felkockázzuk apróra. Az alaplevet felmelegítjük.
Egy tálba rakunk mustárt, ecetet és ízlés szerint sót, borsot. Összekeverjük, majd beleöntjük az alaplevet, majd a burgonyát és a hagymát. Jól összekeverjük, majd állni hagyjuk, amíg kihűl. Egy órára hűtőbe tesszük.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1527
Feltöltés dátuma: 2014. április 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - krumplisaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - osztrák
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Tarisa 4 recept

Egy étteremben ettem hasonló krumplisalátát. Sokfélét kipróbáltam, többek között az osztrák salátát is, és ezt variáltam friss salátakeverékkel. Könnyed, bármilyen hús mellé kitűnő köretnek is.