Burgonyás lángos Edittől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
VnéEdit
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
2g só0 kcal
-
5 kcal
-
50g víz0 kcal
-
1g cukor2 kcal
tálaláshoz
Összesen
830
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
6g só0 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
200g víz0 kcal
-
2g cukor8 kcal
tálaláshoz
Összesen
3322
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
tésztához
-
34.3g finomliszt125 kcal
-
13.7g burgonya8 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
1.4g friss élesztő1 kcal
-
13.7g víz0 kcal
-
0.1g cukor1 kcal
tálaláshoz
Összesen
228
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28 g
Zsír
-
Összesen 31.4 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1851.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 434 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 416 mg
-
Nátrium 882 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 181 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 260 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 256 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
830
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 112 g
Zsír
-
Összesen 125.7 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 441 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7404.3 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 213 mg
-
Kálcium 1738 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 236 mg
-
Foszfor 1664 mg
-
Nátrium 3529 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 429.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 724.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1039 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 365 micro
-
Kolin: 171 mg
-
Retinol - A vitamin: 1025 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 142 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 117 micro
Összesen
3322
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 507.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 242 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
228
kcal
Hozzávalók
tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
1 teáskanál só
-
2 dkg friss élesztő
-
2 késhegynyi cukor
tálaláshoz
-
330 g tejföl
Elkészítés
tésztához
- Az elmorzsolt élesztőt langyos, cukros vízben felfuttatjuk. A liszttel elkeverjük a sót, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, a főtt, áttört burgonyát, és jól kidolgozzuk. Duplájára kelesztjük.
- A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre tesszük. Kezünkkel szétnyomkodjuk. Egy nagyobb pohárral kiszúrjuk. Hagyjuk még egy kicsit kelni.
- Az étolajat felhevítjük. Olajos kézzel a tésztánkat széthúzkodjuk. Közepe vékony, a külső részén körben, egy kis pereme legyen a lángosnak. A felső felét csúsztatjuk először az étolajba. Rátesszük a fedőt, majd fordítás után fedő nélkül sütjük. Papírtörlőre szedjük. Tálaljuk azzal, amit szeretünk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 200 alkalommal
- Receptkönyvben: 86
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 22
- Össznézettség: 29574
- Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
VnéEdit
295 recept
Unokáim kérésére sütöttem a szünet utolsó napjaiban.