Burgonyaleves 10. - húsvéti sonka levében főzve

Name: Burgonyaleves 10. - húsvéti sonka levében főzve
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Sonkalé; 1 l Víz; 1 kg Burgonya; 375 g Tejföl; 3 db Babérlevél; 1 csapott ek Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj; 2 ek Ecet 10%-os

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Burgonyaleves 10. - húsvéti sonka levében főzve

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 l sonkalé
1 l víz
1.5 kg burgonya
375 g tejföl
3 db babérlevél
1 csapott ek finomliszt
1 ek napraforgó olaj
2 ek ecet (10%-os)

gyors
magyar

430

Kalória

8.3g

Fehérje

55.4g

Szénhidrátok

20.4g

Zsír

543.8g

Víz

55.3g

Koleszterin

Rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

250g sonkalé

0 kcal
250g víz

0 kcal
375g burgonya

217 kcal
94g tejföl

186 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3g ecet

0 kcal

Összesen 430 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

1000g sonkalé

0 kcal
1000g víz

0 kcal
1500g burgonya

866 kcal
375g tejföl

743 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
10g ecet

2 kcal

Összesen 1718 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

25.6g sonkalé

0 kcal
25.6g víz

0 kcal
38.4g burgonya

22 kcal
9.6g tejföl

19 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0.3g ecet

0 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
136 mg
Vas
2 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
543.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 430 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
81.7 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2055.4 g
Cink
5 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
546 mg
Vas
9 mg
Magnézium
309 mg
Foszfor
937 mg
Nátrium
224 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
221.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
2175.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
225 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
454 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 1718 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
52.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A sonkalevet feltesszük melegedni, majd hozzáöntjük a vizet is.
Hozzátesszük a babérlevelet.
Ha felforrt a lé, beletesszük a kockára vágott krumplit.
A rántáshoz (én hideg rántást használtam ez alkalommal) a leves forró levéből merünk, és csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a leveshez.
Amikor a krumpli megfőtt, szintén a leves levéből több merőkanállal a tejfölre merünk, és szintén csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a levesünkhöz.
Ha felforrt, elzárjuk, és ecettel ízesítjük.