Burgerlandi koszorú
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Boszi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
47g finomliszt170 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
8g porcukor32 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
A tetejére
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
42g cukor161 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g lekvár/ dzsem37 kcal
-
1g citromlé0 kcal
Összesen
741
kcal
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
280g finomliszt1019 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
A tetejére
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
0g só0 kcal
-
80g lekvár/ dzsem222 kcal
-
8g citromlé2 kcal
Összesen
4453
kcal
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
25.5g finomliszt93 kcal
-
22.8g margarin163 kcal
-
4.6g porcukor18 kcal
-
5.5g tojássárgája18 kcal
A tetejére
-
10.9g tojásfehérje6 kcal
-
22.8g cukor88 kcal
-
0g só0 kcal
-
7.3g lekvár/ dzsem20 kcal
-
0.7g citromlé0 kcal
Összesen
406
kcal
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 36.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 210.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.7 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 379 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 357 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 263 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 118 micro
Összesen
741
kcal
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 52.2 g
Zsír
-
Összesen 220.7 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 105 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 64 g
-
Koleszterin 651 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1261.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 156 mg
-
Kálcium 155 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 583 mg
-
Nátrium 267 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 574 g
-
Cukor 340 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 243 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2276 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 234 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 178 micro
-
Kolin: 562 mg
-
Retinol - A vitamin: 2143 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 1578 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 708 micro
Összesen
4453
kcal
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 114.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.3 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 207 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 195 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 144 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
406
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
28 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
5 dkg porcukor
-
3 db tojássárgája
A tetejére
-
3 db tojásfehérje
-
1 csipet só
-
4 ek lekvár/ dzsem
-
1 ek citromlé
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a porcukorral.
- Beletesszük a tojássárgákat és összegyúrjuk. Lehet robotgéppel is.
- Fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
- Sütőpapírral kibélelünk legalább 2 db tepsit.
- Lisztezett felületen 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és kb. 5 cm-es köröket szúrunk ki a tésztából. Berakjuk a tepsibe.
- Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra.
- A tojásfehérjét a sóval, cukorral gőz fölött kemény habbá verjük. Nyomózsákba tesszük, és lehetőleg csillagvégű, - de ha más van az is jó - kinyomóval a masszából a lapok külső peremére szorosan egymás mellé, pöttyöket nyomunk.
- Betesszük a sütőbe és 12-15 percig sütjük.
- A lekvárt felmelegítjük a citromlével, és a koszorúk közepébe töltjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4046
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Boszi
159 recept
Valamikor kinyomtattam ezt a receptet, de körbevágtam, így fogalmam sincs, honnan származik. :(