édes süti sült gyümölcs

Bundás alma 5. - marcipánnal töltve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

a-édrienn

6adag

Előkészítés

8perc

Főzés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

53perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

340g alma

159 kcal
1g só

0 kcal
17g margarin

120 kcal
25g finomliszt

91 kcal
46g tojás

58 kcal
7g citromlé

1 kcal
25g marcipán

116 kcal
1g porcukor

5 kcal

Összesen 550 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

2040g alma

955 kcal
4g só

0 kcal
100g margarin

717 kcal
150g finomliszt

546 kcal
275g tojás

346 kcal
40g citromlé

9 kcal
150g marcipán

693 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 3293 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

73.8g alma

35 kcal
0.1g só

0 kcal
3.6g margarin

26 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
9.9g tojás

13 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
5.4g marcipán

25 kcal
0.3g porcukor

1 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
559.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
322 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.6 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
304.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 550 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
61.5 g

Zsír

Összesen
139.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3359.1 g
Cink
5 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
275 mg
Vas
8 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
851 mg
Nátrium
1933 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
465.7 g
Cukor
280 mg
Élelmi rost
53 mg

VÍZ

Összesen
1826.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1261 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
803 mg
Retinol - A vitamin:
1155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1106 micro
β-crypt
225 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1783 micro

Összesen 3293 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 120 kcal

Hozzávalók

12 kis db alma
1 kávéskanál só
10 dkg margarin
15 dkg finomliszt
5 db tojás
1 citromból nyert citromlé
15 dkg marcipán
1 ek porcukor (ízlés szerint a tetejére)

Elkészítés

Megmossuk az almákat, meghámozzuk, majd kiszúrjuk a magházat, úgy, hogy az alma egyben maradjon. Citromlevével meglocsoljuk, hogy nebarnuljon meg, és a marcipánnal megtöltjük a nyílásokat.
Felforraljuk a vízet a sóval és a margarinnal. Hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, míg a tésztael nem válik alábos aljától és falától. Keverőtálba tesszük, és egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd addig keverjük, míg a tészta kenhető nem lesz. Habzsákba töltjük a tésztát.
A töltött almákat bevonjuk a tésztával, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, ésaranybarnára sütjük.
Fogyasztás előtt porcukorral meghintve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 4764
Feltöltés dátuma: 2011. május 01.

Ajánló

A tésztát sokkal egyszerűbb habzsák segítségével felkenni az almákra, mint késsel. Azért jobb a kisméretű alma, mert az sokkal hamarabb átsül. Nagyon forró sütőben kell sütni, hogy a tészta minnél hamarabb megsüljön, ezért is hívják égetett tésztának!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - sült gyümölcs

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

a-édrienn 87 recept

Palacsintatésztába mártogatott almaszeleteket szoktunk csinálni, de ezt a fajtát még nem ettem. Megérte kipróbálni, csak az volt a baj, hogy nagyon hamar elfogyott. Kisebb étkű családban ez a mennyiség elegendő 6 főre is, de nálunk még 4 főnek is kevés lett. :)