Brownie gyümölcsökkel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 21% Zsír
Összesen
407
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
200g vaj1434 kcal
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
130g banán74 kcal
-
250g alma117 kcal
-
260g narancs89 kcal
-
100g dió654 kcal
-
100g gyümölcscukor368 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
250g tönkölybúza liszt845 kcal
Összesen
4881
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
12.1g vaj86 kcal
-
12.1g étcsokoládé66 kcal
-
9.9g tojás13 kcal
-
7.8g banán4 kcal
-
15.1g alma7 kcal
-
15.7g narancs5 kcal
-
6g dió39 kcal
-
22 kcal
-
0.2g vanília kivonat0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
15.1g tönkölybúza liszt51 kcal
Összesen
293
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 25.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 333.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 180 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.4 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 49.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 129 micro
Összesen
407
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 84.6 g
Zsír
-
Összesen 310.8 g
-
Telített zsírsav 150 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 62 g
-
Koleszterin 986 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4003.2 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 89 mg
-
Kálcium 500 mg
-
Vas 33 mg
-
Magnézium 864 mg
-
Foszfor 2166 mg
-
Nátrium 313 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 485.1 g
-
Cukor 260 mg
-
Élelmi rost 60 mg
VÍZ
-
Összesen 596 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1635 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 120 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 365 micro
-
Kolin: 535 mg
-
Retinol - A vitamin: 1574 micro
-
α-karotin 56 micro
-
β-karotin 610 micro
-
β-crypt 260 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1552 micro
Összesen
4881
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 18.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 241.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.2 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 35.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
293
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg vaj
-
20 dkg étcsokoládé
-
3 db tojás
-
1 nagy db alma
-
1 közepes db narancs
-
10 dkg dió
-
10 dkg gyümölcscukor
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
1 teáskanál fahéj
-
25 dkg tönkölybúza liszt
Elkészítés
- A narancs héját lereszeljük a keverőgép táljába, majd a narancsot meghámozzuk és kifilézzük (a hártyák közül kivágjuk a narancs húsát), maradék levét pedig a tálba csavarjuk. A filét felkockázzuk (mindezt egy tál fölött, hogy egy csepp narancslé se vesszen kárba).
- Az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, szeletekre, majd 0,5x0,5 cm-es kockákra vágjuk.
- A banánt meghámozzuk, és a megmaradt nettó 13 dkg -ot beletördeljük a robotgépbe.
- A vajat és a csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk.
- A gyümölcsök kivételével mindent a robotgépbe mérünk, és alaposan összekeverjük, majd spatulával beleforgatjuk a felaprított gyümölcsöket is.
- Sütőpapírral bélelt formába öntjük a tésztát, néhányszor az asztallaphoz ütögetjük, hogy ne maradjon benne levegő, és 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Hőlégkeverésen kb. 30-35 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, átsült-e.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 21x21x7
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 53
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3905
- Feltöltés dátuma: 2013. november 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Évi néni
1830 recept
A brownie hasonlóan népszerű családom kívánságlistáján, mint a kuglóf. Természetesen ennek az ízesítését is állandóan variálom.