Brokkolikrémleves Timi Poppinstól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Timi Poppins
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
167g brokkoli35 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
67g főzőtejszín87 kcal
-
7g leveskocka22 kcal
-
167g víz0 kcal
-
4g só0 kcal
-
54g zsemle147 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
33g parmezán sajt131 kcal
Összesen
490
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g brokkoli104 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
20g leveskocka67 kcal
-
500g víz0 kcal
-
12g só0 kcal
-
162g zsemle442 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
Összesen
1470
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
29.8g brokkoli6 kcal
-
10.1g vöröshagyma4 kcal
-
11.9g főzőtejszín16 kcal
-
1.2g leveskocka4 kcal
-
29.8g víz0 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
9.6g zsemle26 kcal
-
1g olívaolaj8 kcal
-
23 kcal
Összesen
87
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 22.3 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4493.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 627 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 433 mg
-
Nátrium 3328 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 386.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 165 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 95 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 110 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 404 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1464 micro
Összesen
490
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 67 g
Zsír
-
Összesen 80.1 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 138 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13479.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 91 mg
-
Kálcium 1880 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 207 mg
-
Foszfor 1299 mg
-
Nátrium 9984 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 126.2 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1160.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 496 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 285 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 329 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 332 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 391 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1213 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4391 micro
Összesen
1470
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 802.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 594 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 261 micro
Összesen
87
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej brokkoli
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
2 dl főzőtejszín
-
5 dl víz
-
2 teáskanál só
-
3 db zsemle
-
2 ek olívaolaj
-
100 g parmezán sajt
Elkészítés
- A brokkolit beáztatjuk és átmossuk, majd a kicsi csokrokat leválasztjuk, szétvágjuk. A hagymát is felszeleteljük, nem kell túl apróra.
- Felteszünk vizet forrni, és amikor lobog, beledobjuk a brokkolit és a hagymát, ügyeljünk arra, hogy ellepje őket a víz, ha kell, pótoljuk!
- Fűszerezzünk: dobjuk bele a 2 leveskockátés a sót. Aki szereti a csípősebbet, az tehet bele egy kis chilit, de a curry is nagyon finom ízt ad neki.
- 5 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük a levet, 3-4 dl-t megtartunk, és visszaöntjük.
- Botmixer segítségével leturmixoljuk, majd hozzáadjuk a 2 dl tejszínt, és elkeverjük.
- Pirított zsemlekocka: a zsemlét 1-2 cm-es kockákra vágjuk. A sütőt 180°C-ra melegítjük, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és rászórjuk a zsemlekockákat,meghintjük olívaolajjal. Kb. 10-15 perc alatt aranybarnára pirítjuk.
- Tálalás: a krémlevest megszórjuk a zsemlekockával és reszelt parmezánnal, esetleg meglocsoljuk pár csepp olívaolajjal.
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7756
- Feltöltés dátuma: 2013. november 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Timi Poppins
37 recept
Zsófi barátnőm készítette nekem el először a brokkolikrémlevest Olaszországban, azóta a szerelmese lettem. A zöldség Olaszországból származik, nem csoda, hogy az olasz konyha gyökeres tagjaként számtalan receptben fellelhető. Számomra ez a krémleves üdítően hat, én szoktam beletenni csípőset, így télen fogyasztva felpezsdíti a szervezetemet, és tele van vitaminnal is!