Brokkolikrémleves N. Olgi konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Németi Olga
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
125g brokkoli26 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
25g főzőtejszín33 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
53 kcal
-
375g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
153
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g brokkoli104 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
1500g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
611
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
21.3g brokkoli4 kcal
-
8.5g burgonya5 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
4.3g főzőtejszín6 kcal
-
0.9g tejföl2 kcal
-
9 kcal
-
63.8g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
26
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 283.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 497 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 79 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 282 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1074 micro
Összesen
153
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.6 g
Zsír
-
Összesen 40.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1133.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 343 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 405 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1988.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 216 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 304 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 316 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 219 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 119 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1130 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4294 micro
Összesen
611
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 48.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 84.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 183 micro
Összesen
26
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg brokkoli
-
2 közepes db burgonya
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 dl főzőtejszín
-
1 ek tejföl
-
3 ek napraforgó olaj
-
1.5 l víz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Az olajon pár percig pirítjuk a brokkolit és a kockára vágott krumplit a zúzott fokhagymagerezdek társaságában, pici sóval és borssal meghintve.
- A zöldségeket felöntjük vízzel, annyival, hogy épp ellepje. Dobunk bele leveskockát vagy ételízesítőt, sót és puhára főzzük. Mikor puha, kézimixerrel turmixoljuk (lehet turmixgéppel is).
- Ha valaki diétázik vagy vegán, akkor itt abba is lehet hagyni a főzést.
- Ha nem, akkor löttyintünk bele 1 dl tejszínt, 1 ek tejfölt és forralunk egyet a levesünkön.
- Betétnek én levesgyöngyöt szoktam adni hozzá, de lehet pirított kenyérkockát is. Sőt, hedonisták még sajtot is reszelhetnek bele.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 12856
- Feltöltés dátuma: 2012. november 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Németi Olga
105 recept
Nagyon szeretjük a brokkolit, főleg levesnek. Diétásan is készíthetjük, ha a tejszínt meg a tejfölt elhagyjuk belőle.