felfújtak kenyérfelfújt

Bread and butter pudding Eletke konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Eletke

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

90perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír

42g kenyér

114 kcal
4g vaj

30 kcal
97g habtejszín

282 kcal
37g tojás

46 kcal
0g vanília

0 kcal
17g cukor

65 kcal
4g mazsola

11 kcal

Összesen 548 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír

250g kenyér

685 kcal
25g vaj

179 kcal
580g habtejszín

1694 kcal
220g tojás

277 kcal
0g vanília

0 kcal
100g cukor

387 kcal
22g mazsola

66 kcal

Összesen 3288 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír

20.9g kenyér

57 kcal
2.1g vaj

15 kcal
48.5g habtejszín

141 kcal
18.4g tojás

23 kcal
0g vanília

0 kcal
8.4g cukor

32 kcal
1.8g mazsola

5 kcal

Összesen 273 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
38.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
236 mg

Ásványi anyagok

Összesen
654.3 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
140 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
277 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
101.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
344 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
181 micro

Összesen 548 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.5 g

Zsír

Összesen
229.3 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1418 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3926.1 g
Cink
7 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
842 mg
Vas
13 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
1087 mg
Nátrium
1664 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
254.9 g
Cukor
146 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
611.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2099 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
292 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
720 mg
Retinol - A vitamin:
2067 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
390 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1084 micro

Összesen 3288 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 273 kcal

Hozzávalók

250 g kenyér (fehér, szeletelt)
25 g vaj (puha)
580 ml habtejszín (10%-os)
4 db tojás (nagy)
3 db vanília
100 g cukor
1 marék mazsola (ízlés szerint, elhagyható)

Elkészítés

Eltávolítjuka kenyérhéjat, majd vékonyan megkenjükvajjal, és kicsi kockákra vágjuk.
Kivajazzuka tepsit (15x20). Tojásokat a 75 g cukorral, vaníliával és tejszínnel felverjük,ráöntjüka kenyérre, és megszórjukmazsolával.
Hagyjuk30 percig állni, és megszórjuka tetejét a maradék 25 g cukorral.
Előmelegített sütőben 170 fokon, vízgőzben sütjük. (Nagyobb tepsibe vizet öntünk,hogy félig ellepje a belehelyezett kis tepsit.)1-1,5 óráig sül.
Tálalhatjuklekvárral, vanília jégkrémmel vagy rumos vaníliasodóval is.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 15x20
Sütés ideje: 90 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3941
Feltöltés dátuma: 2013. július 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - kenyérfelfújt

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:

Eletke 5 recept

A sajttorta után a Bread Pudding, amit nagyon kedvelünk. UK-ból származik, a GOOD HOUSEKEEPING receptes magazinból. Éttermekben ez nagyon felkapott desszert, fagyival, vagy egyszerűen lecsurgatják egy kis tejszínnel. Főleg akkor készítem, amikor sok a szikkadt kenyér.;-)