Brassói csirkemellből édesburgonyával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
GallEnci
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
270g édesburgonya167 kcal
-
50g zöldborsó41 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
15g kókuszzsír134 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
620
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
540g édesburgonya334 kcal
-
100g zöldborsó81 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
30g kókuszzsír268 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1240
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
24g csirkemellfilé29 kcal
-
51.8g édesburgonya32 kcal
-
9.6g zöldborsó8 kcal
-
8.6g vöröshagyma3 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
2.9g kókuszzsír26 kcal
-
2.3g olívaolaj20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
119
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.6 g
Zsír
-
Összesen 30.5 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 834.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 430 mg
-
Nátrium 168 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.5 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 320.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1409 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 16767 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1241 micro
Összesen
620
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.2 g
Zsír
-
Összesen 61 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 183 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1669.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 188 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 210 mg
-
Foszfor 859 mg
-
Nátrium 336 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 641.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2817 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 58 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 289 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 33533 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2482 micro
Összesen
1240
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 61.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 270 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 3215 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 238 micro
Összesen
119
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg csirkemellfilé
-
3 db édesburgonya
-
10 dkg zöldborsó
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 ek kókuszzsír
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Az édesburgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megszórjuk sóval, borssal, és meglocsoljuk olívaolajjal, 180 fokon, 15-20 perc alatt megsütjük.
- A csirkemellet megmossuk, felkockázzuk, a vöröshagymát megpucoljuk és kockázzuk. Serpenyőben a kókuszzsíron megpirítjuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a csirkehúst és a zúzott fokhagymát. Fűszerezzük sóval, borssal ízlésünk szerint, majd felöntjük fél deci vízzel, és pároljuk kb. 10 percig, Utána hozzáadjuk a zöldborsót, és teljesen elfőzzük róla a vizet, és pirítjuk kicsit.
- A sült édesburgonyát is hozzákeverjük, és összesütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 281
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 20477
- Feltöltés dátuma: 2017. november 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
GallEnci
1 recept
Egy receptes újságban találtam az alapreceptet, és kicsit a saját ízlésemhez igazítottam. Nagyon finom lett. Imádjuk.