Brassói aprópecsenye Katrintól
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Katrin
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
167g sertéscomb303 kcal
-
167g burgonya96 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
2g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
47 kcal
-
142g napraforgó olaj1252 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
1699
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
500g sertéscomb910 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
6g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
-
150g víz0 kcal
Összesen
5101
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
31.3g sertéscomb57 kcal
-
31.3g burgonya18 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
9 kcal
-
26.6g napraforgó olaj235 kcal
-
9.4g víz0 kcal
Összesen
319
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.4 g
Zsír
-
Összesen 164.8 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 57 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1479.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 433 mg
-
Nátrium 906 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 263.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 61 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
1699
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 109.2 g
Zsír
-
Összesen 494.5 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 226 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 171 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4439.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 100 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 188 mg
-
Foszfor 1298 mg
-
Nátrium 2719 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 791.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 182 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 394 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
5101
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 30.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 277.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 170 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 49.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
319
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg sertéscomb
-
50 dkg burgonya
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál só
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1.5 dl víz
Elkészítés
- A sertéscombot apró kockára vágjuk, majd ugyanúgy a krumplit is. Egy serpenyőben 2 evőkanál étolajon megpirítjuk a sertéshúst, amit előzőleg besóztunk, majd 1,5 dl vizet öntünk alá, s fedő alatt addig pároljuk, amíg megpuhul.
- Ezután levesszük róla a fedőt, s addig sütjük, míg elpárolog alóla a víz.
- Közben forró olajban megsütjük a krumplit, majd megsózzuk.
- Ha megsült a hús és a krumpli, akkor jénaiba beleszórjuk, 1 gerezd fokhagymát fokhagymanyomón összetörünk, s rászórjuk a húsra, majd jól összekeverjük a krumplival, s egy késhegynyi pirospaprikát és fehérborsot is hozzákeverünk.
- Még forrón tálaljuk
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 12922
- Feltöltés dátuma: 2015. június 20.
Ajánló
Így nyáron egy hideg gyümölcsleves után finom főétel!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katrin
144 recept
Finom és gyors, egyszerű étel.