egytálételek brassói

Brassói aprópecsenye Anett konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g víz

0 kcal
125g burgonya

72 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 383 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g víz

0 kcal
500g burgonya

289 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1535 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

32.5g csirkemellfilé

39 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.5g víz

0 kcal
32.5g burgonya

19 kcal
16.6g napraforgó olaj

37 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.7 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528.4 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
228.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 383 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
122.7 g

Zsír

Összesen
77.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2113.7 g
Cink
5 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
133 mg
Vas
5 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
1344 mg
Nátrium
260 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
912.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
468 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 1535 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
137.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 100 kcal

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
1 nagy db vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 teáskanál majoranna
ételízesítő ízlés szerint
1 dl víz
500 g burgonya
3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A húst és a hagymát felkockázzuk.
Egy serpenyőben kevés zsiradékon megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a húst is. Aztán fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a majorannát is.
Aztán fedő alatt 15 percet pároljuk, ha szükséges, kevés vizet adhatunk hozzá. Negyed óra után még egy 5-10 percet pirítsuk, és már kész is van.
A krumplit sós vízben főzzük elő. Nem kell megfőzni, de ez segít, hogy később is puha maradjon a krumpli. Így nem lesz száraz.
Mikor félkész állapotban van, leszűrjük, hagyjuk lecsepegni, és forró olajban kisütjük.
Ízlésünk szerint vagy keverjük össze a hússal, vagy mellé téve tálaljuk. Ha összekeverjük, a krumpli átveszi a fűszeres hús ízét is.

Receptkönyvben: 150
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 44981
Feltöltés dátuma: 2015. május 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - brassói

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Személy szerint imádok mindent, amiben fokhagyma van. Lehetőleg minél több, annál jobb. A brassóihoz én hozzáadom főzés közben az 5-6 gerezd fokhagymát. A főzés közben veszít az intenzitásából, és isteni aromát kölcsönöz az ételnek.