Brassói aprópecsenye 3.
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g sertéscomb455 kcal
-
0 kcal
-
8g fokhagyma10 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
71 kcal
-
125g víz0 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
500g burgonya289 kcal
Összesen
858
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g sertéscomb910 kcal
-
0 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
250g víz0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1000g burgonya578 kcal
Összesen
1715
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
26.6g sertéscomb48 kcal
-
0 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
4.8g vöröshagyma2 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
13.3g víz0 kcal
-
0.5g leveskocka2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
53.2g burgonya31 kcal
Összesen
92
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.4 g
Zsír
-
Összesen 36.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2061.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 776 mg
-
Nátrium 978 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 634.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 223 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
858
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 118.9 g
Zsír
-
Összesen 72.3 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4122.1 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 201 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 287 mg
-
Foszfor 1552 mg
-
Nátrium 1956 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 145.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1268.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 158 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 128 micro
-
Kolin: 447 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
1715
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 219.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
92
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg sertéscomb
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
5 gerezd fokhagyma
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
2.5 dl víz
-
1 db leveskocka
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 kg burgonya
Elkészítés
- A húst apró darabokra vágjuk.
- Olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd beletesszük a húst, és rápirítunk arra is.
- Felöntjük kb. 2 dl vízzel, beleteszünk egy húsleveskockát, sót, borsot, paprikát, fedő alatt pároljuk.
- Kb. 15 perc főzés után beletesszük az apróra vágott fokhagymát, és levesszük a fedőt.
- Akkor jó, ha a szaftja már nem folyós, de még bőven van alatta. Ha esetleg hamar elforr a víz, és a hús még kemény, tegyünk hozzá vizet bátran.
- Hasábburgonyával tálaljuk.
- Receptkönyvben: 497
- Tegnapi nézettség: 21
- 7 napos nézettség: 223
- Össznézettség: 256109
- Feltöltés dátuma: 2010. január 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Hagyományos családi recept, mindenki imádja.