adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
50g csirkemáj60 kcal
-
50g zöldborsó41 kcal
-
60g cukkini10 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
Összesen
268
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
100g csirkemáj119 kcal
-
100g zöldborsó81 kcal
-
120g cukkini19 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
Összesen
535
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
22.6g csirkemáj27 kcal
-
22.6g zöldborsó18 kcal
-
27.1g cukkini4 kcal
-
7.2g olívaolaj64 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
20.4g vöröshagyma7 kcal
Összesen
120
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 18.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 173 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 393.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 236 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 168.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1673 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 348 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 1645 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 321 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 20 micro
-
Lut-zea 2451 micro
Összesen
268
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 24.6 g
Zsír
-
Összesen 37.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 345 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 786.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 472 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.4 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 336.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3345 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 17 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 696 micro
-
Kolin: 239 mg
-
Retinol - A vitamin: 3290 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 643 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 40 micro
-
Lut-zea 4903 micro
Összesen
535
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 76.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 757 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 744 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 145 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 9 micro
-
Lut-zea 1109 micro
Összesen
120
kcal
Hozzávalók
-
100 g csirkemáj
-
100 g zöldborsó
-
1 kis db cukkini
-
4 ek olívaolaj
-
bors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
1 közepes db vöröshagyma
Elkészítés
- A zöldborsót odarakjuk főni. (kb. 1óra) A cukkinit kis kockákra/csíkokra szeleteljük. A vöröshagymát összevágjuk, és olívaolajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott csirkemájat, és megsütjük.
- Ha a zöldborsó megfőtt, hozzáadjuk a májhoz a cukkinivel együtt. Felengedjük egy kis vízzel, hogy a cukkini meg tudjon puhulni. Közben fűszerezzük borssal, bazsalikommal, oregánóval és majorannával. Ha a cukkini megpuhult, kész is. Én tésztával tálaltam.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1410
- Feltöltés dátuma: 2014. március 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Régóta lapult már itthon a fagyasztó aljában a máj, ideje volt már megcsinálni, amit feldobtam aztán egy kis zöldséggel.