Borsóleves húsgombóccal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
A leveshez
-
63g zöldborsó51 kcal
-
25g bébirépa9 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
0g só0 kcal
-
375g víz0 kcal
A húsgombóchoz
-
50g darált sertéshús91 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
Összesen
262
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
A leveshez
-
250g zöldborsó203 kcal
-
100g bébirépa35 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g só0 kcal
-
1500g víz0 kcal
A húsgombóchoz
-
200g darált sertéshús364 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
Összesen
1047
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
A leveshez
-
10.1g zöldborsó8 kcal
-
4.1g bébirépa1 kcal
-
7.3g fehérrépa5 kcal
-
1.8g petrezselyem1 kcal
-
0.4g leveskocka1 kcal
-
0g só0 kcal
-
60.9g víz0 kcal
A húsgombóchoz
-
8.1g darált sertéshús15 kcal
-
2.2g tojás3 kcal
-
0.6g vaj4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.8g zsemlemorzsa3 kcal
-
3.7g vöröshagyma1 kcal
Összesen
42
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 17 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 951 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 255 mg
-
Nátrium 522 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 549.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 289 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 212 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 955 micro
-
β-karotin 2453 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2325 micro
Összesen
262
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 68.1 g
Zsír
-
Összesen 42.6 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 336 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3803.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 367 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 237 mg
-
Foszfor 1021 mg
-
Nátrium 2087 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.7 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 2197.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1158 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 195 mg
-
D vitamin: 76 micro
-
K vitamin: 847 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 421 micro
-
Kolin: 376 mg
-
Retinol - A vitamin: 181 micro
-
α-karotin 3820 micro
-
β-karotin 9811 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9300 micro
Összesen
1047
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 154.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 89.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 155 micro
-
β-karotin 398 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 377 micro
Összesen
42
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
100 g bébirépa
-
2 db fehérrépa
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
1.5 l víz
A húsgombóchoz
-
20 dkg darált sertéshús
-
1 db tojás
-
1 ek vaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
2 ek zsemlemorzsa
Elkészítés
A leveshez
- A borsót és a zöldségeket olajon megpároljuk, rászórjuk az apróra vágott petrezselyem felét, majd pici lisztet szórunk rá, és vízzel felöntjük. Sózzuk, majd ha felforr, a leveskockát is hozzáadjuk.
- Közben a húsgombócnak valókat összegyúrjuk, és pihentetjük. Ne legyen túl kemény, de ne legyen lágy sem.
- Vizes kézzel gombócokat formázunk, és a forró, de nem forraló levesbe beletesszük őket. Ha feljönnek a leves tetejére, már csak 10 percet kell főzni, és kész.
- A levest lassan főzzük, mert ha gyorsan fő, zavaros lesz, azt pedig nem szeretnénk.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 138
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 12427
- Feltöltés dátuma: 2013. április 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Zsuzsamama56
321 recept
Hétköznap vagy vasárnap, bármikor jóízűen elfogyaszthatjuk ezt a finom, meleg levest.