Bolognai spagetti ropogós zöldségekkel
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Nánásiné Lehner Mónika
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
167g darált sertéshús303 kcal
-
4 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
14g bolognai alap44 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
33g jégsaláta4 kcal
-
30g lilahagyma11 kcal
-
78g vöröskáposzta19 kcal
-
83g spagetti tészta309 kcal
-
63 kcal
-
33g víz0 kcal
Összesen
768
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
1000g darált sertéshús1820 kcal
-
23 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
86g bolognai alap263 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
200g jégsaláta27 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
470g vöröskáposzta117 kcal
-
500g spagetti tészta1855 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
4616
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
6.2g vöröshagyma2 kcal
-
34.7g darált sertéshús63 kcal
-
0.3g fűszerpaprika1 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
9 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
6.9g jégsaláta1 kcal
-
6.2g lilahagyma2 kcal
-
16.3g vöröskáposzta4 kcal
-
17.4g spagetti tészta64 kcal
-
1.5g napraforgó olaj13 kcal
-
6.9g víz0 kcal
Összesen
159
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 47.8 g
Zsír
-
Összesen 27 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3452.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 563 mg
-
Nátrium 2603 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.5 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 291.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 229 micro
-
Kolin: 145 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 866 micro
-
β-crypt 82 micro
-
Likopin 13 micro
-
Lut-zea 567 micro
Összesen
768
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 286.7 g
Zsír
-
Összesen 162.1 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 41 g
-
Koleszterin 630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 20716.9 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 518 mg
-
Kálcium 547 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 590 mg
-
Foszfor 3377 mg
-
Nátrium 15620 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 488.8 g
-
Cukor 79 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 1750.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 506 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 244 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 206 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 95 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1376 micro
-
Kolin: 873 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 55 micro
-
β-karotin 5194 micro
-
β-crypt 495 micro
-
Likopin 75 micro
-
Lut-zea 3401 micro
Összesen
4616
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 719.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 542 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 180 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 118 micro
Összesen
159
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db vöröshagyma
-
1 kg darált sertéshús
-
2 ek fűszerpaprika
-
4 kk fokhagymapor
-
bors ízlés szerint
-
3 kávéskanál só
-
2 kávéskanál ételízesítő
-
2 csomag bolognai alap
-
1 db babérlevél
-
0.5 közepes fej jégsaláta
-
2 közepes db lilahagyma
-
0.5 kis fej vöröskáposzta
-
50 dkg spagetti tészta
-
0.5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A vöröshagymákat felaprítjuk, az olajban megdinszteljük. Közben feltesszük a tészta főzővizét kis olajjal és sóval.
- A megdinsztelt hagymára rátesszük a darált húst, megszórjuk a fűszerekkel, felöltjük egy kis vízzel, és zsírjára sütjük. Ekkor hozzáadjuk a bolognai alapport, és felöntjük vízzel, beletesszük az édesítőszert is, majd összeforraljuk.
- A forrásban lévő vízbe beletesszük a tésztát, amíg fő, elkészítjük a zöldségeket: felkockázzuk a jégsalátát, vékonyan felcsíkozzuk a vörös káposztát és a lila hagymát. Egy külön tálban összeforgatjuk olajjal, sóval és borssal.
- Leszűrjük és átöblítjük a spagettit, és rászedjük a kis lángra feltett húsos szószhoz, majd összeforgatjuk. A ropogós zöldségkeveréket tálalás előtt forgatjuk bele, megszórjuk reszelt sajttal és díszítésnek oregánóval.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2243
- Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 19.
Ajánló
A bolognai spagetti ízét nagyon feldobják a ropogós zöldségek!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Nánásiné Lehner Mónika
17 recept
A család nagyon szereti a bolognai spagettit, de egy ideje már nem készítettem. Gondoltam, egy kicsit feldobom, és még egy kis vitamint is csempészek bele!