édes süti pudingos sütemény

Bökdösött Boston krémes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Júlia

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

Piskóta

17g barna cukor

63 kcal
12g zabliszt

49 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
4g kókuszolaj

39 kcal
5g joghurt

3 kcal
13g tej

7 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Puding

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
3g barna cukor

10 kcal
42g tej

23 kcal

Máz

10g étcsokoládé

55 kcal
1g kókuszolaj

7 kcal
2g tej

1 kcal

Összesen 283 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

Piskóta

200g barna cukor

760 kcal
145g zabliszt

586 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
52g kókuszolaj

464 kcal
62g joghurt

38 kcal
150g tej

84 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
110g tojás

138 kcal

Puding

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g barna cukor

114 kcal
500g tej

280 kcal

Máz

120g étcsokoládé

655 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 3390 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

Piskóta

13.8g barna cukor

52 kcal
10g zabliszt

40 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3.6g kókuszolaj

32 kcal
4.3g joghurt

3 kcal
10.4g tej

6 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
7.6g tojás

10 kcal

Puding

3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal
2.1g barna cukor

8 kcal
34.5g tej

19 kcal

Máz

8.3g étcsokoládé

45 kcal
0.7g kókuszolaj

6 kcal
1.4g tej

1 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
103 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
12.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 283 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
61.9 g

Zsír

Összesen
136.8 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
378 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3577.1 g
Cink
9 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
1232 mg
Vas
19 mg
Magnézium
425 mg
Foszfor
1168 mg
Nátrium
626 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
465.7 g
Cukor
312 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
148.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
343 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
785 micro

Összesen 3390 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
10.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 234 kcal

Hozzávalók

Piskóta

200 g barna cukor
145 g zabliszt
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
52 g kókuszolaj
62 g joghurt
150 ml tej
1 teáskanál vaníliaaroma
2 db tojás

Puding

1 tasak vaníliás pudingpor
3 ek barna cukor
0.5 l tej

Máz

120 g étcsokoládé
1 ek kókuszolaj
2 ek tej

Elkészítés

Piskóta

A piskótához a cukrot, zablisztet, sütőport és sót összekeverjük. A kókuszolajat felolvasztjuk mikróban, és jól összekeverjük a joghurttal, tejjel, vanília aromával.
A nedves és száraz hozzávalókat elkeverjük egymással és végül hozzáadjuk a 2 tojást is. Kibélelt formába öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben 30 percen keresztül sütjük. Sütés után fél órán keresztül hagyjuk hűlni.
A piskótába hurkapálcikával, vagy szívószállal kis lyukakat fúrunk és végig bökdössük az egész piskóta felszínét. Ezután ráöntjük a pudingot és egy spatula segítségével egy picit jobban beledolgozzuk, vagy belelökdössük a pudingot a piskótába a szívószállal/hurkapálcával. Hagyjuk az egészet megszilárdulni.

Puding

Miközben a piskóta hűl, a pudingot a csomagolás leírása alapján elkészítjük és egy picit hagyjuk hűlni, de ne szilárduljon meg teljesen és ne is kezdjen el bőrösödni, kevergetve hűtsük le.

Máz

A csokis mázhoz, a csokit felolvasztjuk, majd belekeverjük a kókuszolajat és a tejet. Ezt is a tetejére öntjük, eloszlatjuk egyenletesen és megint hagyjuk megszilárdulni az egészet. Ha a csoki megdermedt, lehet tálalni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 76
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8016
Feltöltés dátuma: 2016. január 31.

Ajánló

Az 52 g kókuszolaj és a 62 g joghurt helyett nyugodtan lehet 114 g vajat/margarint használni, meg a végén a csokiba is a kókuszolajat lehet vajjal helyettesíteni, én csak próbáltam valami alternatívát találni a vaj helyett, mivel azt mostanában próbáljuk kiiktatni az étrendünkből. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - pudingos sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Júlia 207 recept

Egy csomag pudingporral szerettem volna sütni valamit, igaz, hogy az eredeti ötlet az volt, hogy valahogy a tésztába keverjem bele a pudingport, de végül ez lett belőle. Nem bántuk meg. Nagyon jól sikerült, a piskóta nem lett száraz egy kicsit sem és a puding + csoki kombó még krémesebbé teszi az egész süteményt. Ezt a sütit nem feltétlen kell egy pohár tejjel leöblíteni.