egytálételek rakott káposzta

Böjti rakott káposzta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Timcsó

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

125g savanyú káposzta

24 kcal
83g tojás

104 kcal
50g tejföl

99 kcal
13g zabpehely

47 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g zabkorpa

3 kcal

Összesen 332 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

1000g savanyú káposzta

190 kcal
660g tojás

831 kcal
400g tejföl

792 kcal
100g zabpehely

379 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g zabkorpa

25 kcal

Összesen 2659 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

41.8g savanyú káposzta

8 kcal
27.6g tojás

35 kcal
16.7g tejföl

33 kcal
4.2g zabpehely

16 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g zabkorpa

1 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1448.2 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
141 mg
Vas
4 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
946 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
227.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
243 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
761 micro

Összesen 332 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
108.5 g

Zsír

Összesen
183.9 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
2397 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11585.5 g
Cink
15 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
1125 mg
Vas
30 mg
Magnézium
418 mg
Foszfor
2185 mg
Nátrium
7572 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
155.1 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
43 mg

VÍZ

Összesen
1817.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1435 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
163 mg
D vitamin:
476 micro
K vitamin:
143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
605 micro
Kolin:
1941 mg
Retinol - A vitamin:
1413 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6092 micro

Összesen 2659 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
316 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
76 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 112 kcal

Hozzávalók

1 kg savanyú káposzta
12 db tojás
4 dl tejföl
10 dkg zabpehely (aprószemű)
2 közepes fej vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 ek zabkorpa

Elkészítés

A tojásokat keményre főzzük, és tojásszeletelővel karikára vágjuk.
A savanyú káposztát közben leáztatjuk és kinyomkodjuk.
A főtt, karikára szelt tojásokból tojáspörköltet készítünk: a két fej hagymát apróra vágjuk és az olaj felén jól lepirítjuk. Hozzátesszük a tojáskarikákat, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikával színezzük és pár percig sütjük.
Egy nagyobb jénait vagy egy közepes tepsit kiolajozunk a maradék olajjal, és megszórjuk zabkorpával, majd elterítjük benne a savanyú káposzta felét. Ezután a káposztára szórjuk a 10 dkg zabpelyhet, erre a tojáspörköltet és végül a savanyú káposzta másik felét.
A 4 dl tejfölt kikeverjük a két nyersen maradt tojással, sózzuk, borsozzuk (ne feledjük a fűszerezésnél, hogy a káposzta sós lehet!), és a rakott káposzta tetejére öntjük.
40 percig fedővel, majd még 20 percig fedő nélkül sütjük, tejföllel tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 250
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 40677
Feltöltés dátuma: 2012. március 21.