édes krém panna cotta

Bodzazselés panna cotta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Judit69

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
54% Szénhidrát
10% Zsír

Panna cotta

125g habtejszín

365 kcal
125g tej

70 kcal
0g vanília

0 kcal
10g cukor

39 kcal
4g zselatin

13 kcal
25g víz

0 kcal

Bodzazselé

250g szörp

758 kcal
4g zselatin

13 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 1258 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
10% Zsír

Panna cotta

250g habtejszín

730 kcal
250g tej

140 kcal
0g vanília

0 kcal
20g cukor

77 kcal
8g zselatin

27 kcal
50g víz

0 kcal

Bodzazselé

500g szörp

1515 kcal
8g zselatin

27 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 2516 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
10% Zsír

Panna cotta

22g habtejszín

64 kcal
22g tej

12 kcal
0g vanília

0 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
4.4g víz

0 kcal

Bodzazselé

44g szörp

133 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
4.4g víz

0 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
54% Szénhidrát
10% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
41.1 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
230 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
213.7 g
Cukor
194 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
129.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
349 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1258 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
10% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
82.3 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
848 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
461 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
427.4 g
Cukor
387 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
258.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
698 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
685 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2516 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
10% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 220 kcal

Hozzávalók

Panna cotta

2.5 dl habtejszín (30%-os)
2.5 dl tej (3.5%-os)
1 db vanília
2 ek cukor
8 g zselatin
50 ml víz

Bodzazselé

5 dl szörp (bodza)
8 g zselatin
50 ml víz

Elkészítés

Panna cotta

A panna cottához a zselatint elkeverjük a vízzel és hagyjuk megduzzadni. A tejet a tejszínnel, a cukorral, a vaníliamagokkal, vaníliahéjjal felforraljuk, majd a tűzről levéve vegyük ki a vaníliarudat, adjuk hozzá a megduzzadt zselatint és keverjük addig, amíg az teljesen fel nem oldódik.
Amikor már a tejpuding langyosra hűlt, beleöntjük az előkészített poharakba és hűtőbe tesszük dermedni.

Bodzazselé

A bodzazseléhez a zselatint szintén megduzzasztjuk a vízben, majd a felmelegített bodzaszörphöz keverjük. A langyosra hűlt zselét a tejpudingra öntjük és hűtőben dermesztjük.

Receptkönyvben: 59
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1741
Feltöltés dátuma: 2022. június 24.