tészta citromos tészta

Birsalmás penne baconnel és rukkolával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Pogácsa

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír

100g penne

371 kcal
100g birsalma

35 kcal
25g bacon

98 kcal
0g gyömbér

0 kcal
15g rukkola

4 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 509 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír

200g penne

742 kcal
200g birsalma

70 kcal
50g bacon

197 kcal
0g gyömbér

0 kcal
30g rukkola

8 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 1019 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír

41g penne

152 kcal
41g birsalma

14 kcal
10.2g bacon

40 kcal
0g gyömbér

0 kcal
6.1g rukkola

2 kcal
1.6g citromlé

0 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
647 g
Cink
2 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
53 mg
Vas
4 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
90.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
552 micro

Összesen 509 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1294 g
Cink
4 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
107 mg
Vas
8 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
498 mg
Nátrium
401 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
169.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
180.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
508 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
427 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1104 micro

Összesen 1019 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.2 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
226 micro

Összesen 208 kcal

Hozzávalók

20 dkg penne
20 dkg birsalma (tisztán mérve)
5 dkg bacon
1 teáskanál gyömbér (friss, reszelve)
3 dkg rukkola (nagy maréknyi)
1 ek citromlé

Elkészítés

A birsalmát meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük (egyszerűbb, mint felkockázni). Meglocsoljuk egy kis citromlével, hogy ne barnuljon meg.
A bacont felkockázzuk és kisütjük, utána kiszedjük a bacon kockákat a serpenyőből.
A serpenyőben visszamaradt zsírban megpároljuk a birsalmát, hozzáadva a lereszelt gyömbért.
Közben megfőzzük a pennét al dente. Rádobjuk a megpárolt birsre, rászórjuk a rukkolát és a kisütött bacon kockákat, összekeverjük, és már tálalunk is.
Aki akarja, megszórhatja egy kis parmezánnal.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 717
Feltöltés dátuma: 2015. december 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - citromos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Pogácsa 391 recept

Egy ismerősöm adta az ötletet (birsalmás tészta bacon kockákkal), amit ki kellett próbálnom, annyira izgalmasnak ígérkezett. Kicsit tovább variáltam, nekem kívánkozott hozzá egy kis gyömbér, és találtam a hűtőben rukkolát is, amit úgy éreztem, hogy okvetlenül bele kell kevernem. Az eredmény minden várakozásomat felülmúlóan finom lett!