felfújtak kiflifelfújt

Berni kiflicsemegéje -Barackos kiflifelfújt 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Berni kiflicsemegéje -Barackos kiflifelfújt 2.

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

50g kifli

140 kcal
375g tej

210 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
69g tojás

87 kcal
13g cukor

48 kcal
159g őszibarack

59 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
0g só

0 kcal
3g vaj

18 kcal

Összesen 735 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

200g kifli

558 kcal
1500g tej

840 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
635g őszibarack

238 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
0g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 2940 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

7.1g kifli

20 kcal
53g tej

30 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
9.7g tojás

12 kcal
1.8g cukor

7 kcal
22.4g őszibarack

8 kcal
1.8g étcsokoládé

10 kcal
1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
1.6g tejszínízű pudingpor

6 kcal
0g só

0 kcal
0.4g vaj

3 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1398.4 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
551 mg
Vas
4 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
526 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.7 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
201.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
108 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
450 micro

Összesen 735 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.2 g

Zsír

Összesen
86.2 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
926 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5593.7 g
Cink
7 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
2203 mg
Vas
17 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
920 mg
Nátrium
2104 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
402.9 g
Cukor
220 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
804.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
612 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
326 micro
Kolin:
780 mg
Retinol - A vitamin:
512 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1030 micro
β-crypt
431 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1799 micro

Összesen 2940 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 105 kcal

Hozzávalók

4 db kifli (szikkadt)
1.5 l tej
2 csomag vaníliás cukor
5 db tojás
5 ek cukor
5 db őszibarack
5 dkg étcsokoládé
1 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag tejszínízű pudingpor
1 csipet só
1 dkg vaj

Elkészítés

A tepsit kikenjük a vajjal, majd belehelyezzük a felkarikázott kifliket egyenletesen elosztva.
A pudingporokat simára keverjük egy kevés tejjel, majd a maradék tejhez adjuk. Félretesszük egy-két percre.
A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgájákat habosra keverjük a vaníliás cukrokkal - természetesen lehet vaníliarudat is használni, hiszen úgy még finomabb, viszont ez esetben a vanílián kívül tegyünk még 1 ek kristálycukrot is hozzá, és azzal habosítsuk fel. A tojásfehérjéket felhasználásig tegyük hűtőbe (így könnyebb lesz felverni habbá).
A pudingot elkezdjük főzni, és mikor már kicsit felmelegedett a tej, akkor lassan hozzáadjuk a cukros tojássárgájákat, valamint a maradék kristálycukrot (csak a fehérjékhez tegyünk félre egy keveset), és így főzzük készre. Hígnak kell maradnia, hiszen több tejjel készítjük, hogy legyen mit beszívnia a kifliknek. Ne aggódjunk, hogy nagyon folyik, a sütés után príma lesz az állaga.
A barackbefőttet (konzerveset használtam, mert az keményebb és nagyok vannak benne), felkockázzuk, és rászórjuk a kiflire, valamint az apróra tört étcsokit is elosztjuk rajta. Ezután ráöntjük a még forró pudingot, és kicsit megnyomkodjuk a tetejét villával, hogy biztos minden kiflikarika jól belemerüljön a fürdőbe.
A tojásfehérjéket a cukorral és egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan rásimítjuk a desszertünk tetejére, vigyázva, hogy ne nagyon törjük össze a habot.
Előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt - amíg a teteje szép aranybarna színt kap - készre sütjük.
Kis hűlés után lehet is szedni belőle, hiszen így a legjobb, mikor még olvadt a csoki benne. :) Hűtve is isteni, akkor jóval könnyebb adagolni, hiszen a puding valamennyire megszilárdítja. Ízlés szerint lehet rá tejszínhabot fújni. Jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33x20x6
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 102
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 11901
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 01.

Ajánló

Édesszájúaknak ajánlom ezt a receptet, akik valami rém egyszerű, ugyanakkor rendkívül kiadós desszertet ennének. Tejszínhabbal a legjobb! :) A gyümölcsöt természetesen lehet variálni, kinek mi a kedvence, viszont a barack kitűnően harmonizál a kiflicsemege minden összetevőjével. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - kiflifelfújt

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

NS 17513 recept

Augusztus 20-án úgy esett, hogy a főételhez szerettem volna csinálni valami édességet is, viszont nem nagyon tudtam dönteni, hogy mit is válasszak. Aztán szembesültem a ténnyel, hogy maradt itthon egy rakat kifli, aminek még semmi baja nem volt, csak szendvicsnek már nem akartam elhasználni, mert meglehetősen megszikkadt. Eldöntöttem tehát, hogy ebből fogok desszertet alkotni. Nagyon bizonytalanul indult ugyan a tervezés, de végül nagy sikert aratott az elkészített kiflicsemege, olyannyira, hogy hamarosan meg kell ismételnem. ;)