húsételek bundás hús

Rántott szelet vajban párolt zöldségekkel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Zsuzsamama56

Rántott szelet vajban párolt zöldségekkel

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír

A húshoz

150g sertés rövidkaraj

249 kcal
55g tojás

69 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

A körethez

25g vaj

179 kcal
225g kínai zöldségkeverék

59 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g rizs

358 kcal
100g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2599 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír

A húshoz

300g sertés rövidkaraj

498 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A körethez

50g vaj

359 kcal
450g kínai zöldségkeverék

117 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g rizs

716 kcal
200g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 5197 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír

A húshoz

17.1g sertés rövidkaraj

28 kcal
6.3g tojás

8 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
0g só

0 kcal
14.5g napraforgó olaj

129 kcal

A körethez

2.9g vaj

20 kcal
25.7g kínai zöldségkeverék

7 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.4g rizs

41 kcal
11.4g víz

0 kcal
4.8g napraforgó olaj

43 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.2 g

Zsír

Összesen
208.4 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1777.8 g
Cink
5 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
58 mg
Vas
6 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
575 mg
Nátrium
968 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
124.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
265.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
267 micro
Kolin:
238 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 2599 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
104.4 g

Zsír

Összesen
416.8 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
192 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
134 g
Koleszterin
660 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3555.6 g
Cink
9 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
115 mg
Vas
13 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
1150 mg
Nátrium
1936 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
248.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
530.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
503 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
142 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
535 micro
Kolin:
476 mg
Retinol - A vitamin:
496 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 5197 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 297 kcal

Hozzávalók

A húshoz

30 dkg sertés rövidkaraj (4 szép szelet)
2 db tojás
10 dkg finomliszt
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

A körethez

5 dkg vaj
45 dkg kínai zöldségkeverék
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
20 dkg rizs
2 dl víz
1 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A húshoz

A karajszeleteket kicsit kiklopfoljuk, majd a szélét beirdaljuk és besózzuk.
Eközben a tojásokat felverjük, és a lisztet addig keverjük hozzá, míg sűrű nem lesz.
Olajat forrósítunk, kb. 3 ujjnyit, és a húsokat előbb lisztbe, majd a sűrű masszába mártjuk. Először fedő alatt, majd anélkül sütjük.
A serpenyőben vajat hevítünk, és a zöldségeket ráöntjük. Sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, míg ropogósan átsült nem lesz.
Tálaláskor párolt rizst kínálunk köretnek. A rizst kis olajon kicsit átpirítjuk, majd forró vízzel felöntjük, sózzuk. Jó étvágyat hozzá!

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 14611
Feltöltés dátuma: 2014. január 15.