levesek sajtkrémleves

Bazsalikomos sajtkrémleves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

dorcus89

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
24% Zsír

25g vaj

179 kcal
11g finomliszt

41 kcal
175g tej

98 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g víz

0 kcal
50g kéksajt

177 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió virág

0 kcal
3g bazsalikom

1 kcal

Összesen 783 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
24% Zsír

100g vaj

717 kcal
45g finomliszt

164 kcal
700g tej

392 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g víz

0 kcal
200g kéksajt

706 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió virág

0 kcal
12g bazsalikom

3 kcal

Összesen 3128 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
24% Zsír

5.7g vaj

41 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
39.8g tej

22 kcal
11.4g főzőtejszín

15 kcal
11.4g víz

0 kcal
11.4g kéksajt

40 kcal
5.7g tömlős krémsajt

10 kcal
11.4g trappista sajt

40 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió virág

0 kcal
0.7g bazsalikom

0 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
24% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
61.4 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2318.3 g
Cink
3 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
856 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
963 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
142.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
484 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
468 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 783 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
24% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
131.5 g

Zsír

Összesen
245.5 g
Telített zsírsav
142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
681 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9273.1 g
Cink
12 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
3426 mg
Vas
3 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
1763 mg
Nátrium
3852 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.1 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
569.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1936 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
1871 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
785 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
686 micro

Összesen 3128 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
24% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
195 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
32.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 177 kcal

Hozzávalók

10 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
7 dl tej
2 dl főzőtejszín
2 dl víz
20 dkg kéksajt (rokfort)
10 dkg tömlős krémsajt (1 darab)
20 dkg trappista sajt
bors ízlés szerint
1 kávéskanál szerecsendió virág (vagy őrölt szerecsendió)
1 marék bazsalikom (vagy 2-3 evőkanál szárított)

Elkészítés

A vajat felolvasztjuk. Ha felolvadt, beleszórjuka lisztet, és elkeverjük. Majd hozzáöntjüka tejet, tejszínt, vizet. Felforraljuk.
Amíg felforr, lereszeljüka sajtokat, de közben figyelni kell a tejes-vajat keverékre, néha-néha meg kell keverni.
Ha felforrt, a sajtokat beleszórjuk, a krémsajtot belenyomjuk, a rokfort sajtot apró kockákra vágva hozzáadjuk. Közepes fokozatra vesszük, hozzáadjuk a borsot, aszerecsendió virágot és a felaprított bazsalikomot. Néhány kevergetés után, ha a sajtok felolvadtak, tálalhatunk is.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 692
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 58623
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 09.

Ajánló

Feltét nélkül is tökéletes, de ha szeretnénk feldobni, szórjuk meg pirított zsemlekockákkal vagy pirított tökmaggal. Ha sűrűnek találjuk, nyugodtan tegyünk még hozzá tejet, mert ez sajttípus függő, hogy mennyire sűríti be a levest. De ha sűrűn szeretjük, egye fene, úgy is isteni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - sajtkrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tojásból
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

dorcus89 81 recept

Igazi tömény sajtcsoda. Én abszolút sajtmániás vagyok, bárhol-bármikor és bármilyen formában-fajtában jöhetnek a sajtok. Egy ilyen sajtimádónak, mint amilyen én vagyok, ez a sajtleves maga a megkoronázása a sajtoknak. Hihetetlenül gyorsan kész van, és egy kezdő is elkészítheti, mert pofonegyszerű. Igazi tömény sajtcsoda. Igaz, hogy a sajtok nem olcsóak, de akár száraz, megmaradt sajtvégeket is beledobálhatunk, amivel már nem tudunk mit kezdeni. Bármilyen fajta sajtot rakhatunk bele, kísérletezzünk, az a lényeg, hogy legalább 3-4 féle sajt legyen benne. A másik dolog amiért ennyire rajongok ezért a receptért az az, hogy hétköznap is és akár ünnepkor is megállja a helyét. Egy családi vasárnapot épp úgy feldob, mint amennyire helytáll a karácsonyi asztalon.