Bazsalikomos-hagymás sajtleves

Name: Bazsalikomos-hagymás sajtleves
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 3 ek Margarin; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 db Póréhagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 4 evőkanál Finomliszt; 2 l Víz; 4 db Leveskocka vagy zöldséges ételízesítő; 200 g Tömlős krémsajt gouda vagy füstölt; 10 dkg Füstölt sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Bazsalikom; 1 teáskanál Szerecsendió; 4 dl Főzőtejszín

dorcus89

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

dorcus89

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek margarin
2 közepes db vöröshagyma
1 db póréhagyma
4 gerezd fokhagyma
4 evőkanál finomliszt
2 l víz
4 db leveskocka (vagy zöldséges ételízesítő)
200 g tömlős krémsajt (gouda vagy füstölt)
10 dkg füstölt sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek bazsalikom
1 teáskanál szerecsendió
4 dl főzőtejszín

478

Kalória

15.6g

Fehérje

29.5g

Szénhidrátok

33.1g

Zsír

640.8g

Víz

35g

Koleszterin

1.6g

Rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

8g margarin

54 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g finomliszt

55 kcal
500g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

Összesen 478 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

30g margarin

215 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
60g finomliszt

218 kcal
2000g víz

0 kcal
40g leveskocka

134 kcal
200g tömlős krémsajt

360 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal

Összesen 1916 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

0.9g margarin

7 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
6.2g póréhagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
62g víz

0 kcal
1.2g leveskocka

4 kcal
6.2g tömlős krémsajt

11 kcal
3.1g füstölt sajt

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
12.4g főzőtejszín

16 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1950.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
154 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
1618 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
640.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
335 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
508 micro

Összesen 478 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.4 g

Zsír

Összesen
132.5 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7800.3 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
618 mg
Vas
3 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
6472 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.1 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
2563.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
723 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
610 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1342 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2030 micro

Összesen 1916 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
79.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A hagymákat megtisztítjuk, a pórét karikákra, a vöröshagymát kockákra, a fokhagymát pedig fokhagymanyomón átnyomjuk.
Vajon megfonnyasztjuk a zöldségeket, ha puhára fonnyadtak, leszórjuk liszttel, pár percig folyamatos kevergetés mellett átkeverjük, és felöntjük a vízzel.
Hozzáadjuk az ételízesítőt, sózzuk-borsozzuk, és hozzáadjuk a fűszereket is. 10 percig fedő alatt főzzük, majd hozzáadjuk a krémsajtot és a reszelt sajtot.
Ha a sajtok megolvadtak, hozzáadjuk a tejszínt, ezután már csak egyet forralunk rajta, és kész is van a leves.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 20 perc

Lajos Mari hagymalevesei a gyengéim, ez most egy sajtos változat. Az eredeti receptet kissé leegyszerűsítettem a saját magam módjára. Télen-nyáron egy nagyon finom és könnyű leves, aki a sajtot és a hagymát szereti, rossz ember nem lehet.