Barnasörös-csokoládétorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Rosanics Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 12% Zsír
torta
-
13g vaj90 kcal
-
10g étcsokoládé55 kcal
-
25g barna sör11 kcal
-
13 kcal
-
22g finomliszt80 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
25g nádcukor95 kcal
máz
Összesen
423
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 12% Zsír
torta
-
100g vaj717 kcal
-
80g étcsokoládé437 kcal
-
200g barna sör86 kcal
-
103 kcal
-
175g finomliszt637 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
200g nádcukor760 kcal
máz
Összesen
3376
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 12% Zsír
torta
-
9.2g vaj66 kcal
-
7.4g étcsokoládé40 kcal
-
18.4g barna sör8 kcal
-
4.1g cukrozatlan kakaópor9 kcal
-
16.1g finomliszt59 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
15.2g tojás19 kcal
-
18.4g nádcukor70 kcal
máz
Összesen
311
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 16.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 360.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.3 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 43.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 101 micro
Összesen
423
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 51.5 g
Zsír
-
Összesen 131.7 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 773 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2885 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 576 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 432 mg
-
Foszfor 1245 mg
-
Nátrium 478 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 514.3 g
-
Cukor 335 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 351 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 943 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 498 mg
-
Retinol - A vitamin: 928 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 184 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 805 micro
Összesen
3376
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 265.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.3 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 32.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 85 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
311
kcal
Hozzávalók
torta
-
100 g vaj
-
80 g étcsokoládé
-
2 dl barna sör
-
45 g cukrozatlan kakaópor
-
175 g finomliszt
-
1 tk sütőpor
-
3 db tojás
-
200 g nádcukor
máz
Elkészítés
torta
- A vajat és az étcsokoládét vízgőz felett összemelegítjük. Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd hozzákeverjük a barna sört.
- Egy kisebb tálban a kakaóport, a finomlisztet és a sütőport elkeverjük. Egy másik tálban a tojásokat a cukorral habosra verjük.
- Először a csokoládés krémet hozzákeverjük a kihabosított vajhoz, majd utána több adagban a hozzáadjuk a lisztet is. Csomómentesre keverjük.
- A tésztát kivajazott-kilisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 190°C-on nagyjából 30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, eléggé átsült-e a tészta.
- A mázhoz a porcukrot némi tejföllel kikeverjük, majd a kihűlt csokitorta tetejére csorgatjuk.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 108
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3645
- Feltöltés dátuma: 2020. január 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Rosanics Petra
351 recept
Elsőre nem sokan gondolnánk, de a barna sör bizony nagyszerű sütemény-alapanyag! A csokoládéhoz ugyanis remekül passzol, a szénsavasság pedig nagyon könnyed szerkezetet kölcsönöz a kevert tésztának, ami pont tökéletesen szaftos lesz sütés után. Maga a recept ráadásul nevetségesen egyszerű, a mázat le is hagyhatjuk róla, sőt, félbevágva és valamilyen jófajta krémmel megtöltve akár szép emeletes tortát is varázsolhatunk belőle!