Barnarizs-fasírt

Name: Barnarizs-fasírt
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Gyors rizs barna rizs; 1 közepes szár Halványító zeller; 2 közepes db Sárgarépa; 3 púpozott ek Rozsliszt; 3 ek Zsemlemorzsa; 2 db Tojás; 3 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Csemegekukorica konzerv; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Majoranna; 3 dl Olívaolaj

janettaylor

8adag

Idő

55perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg gyors rizs (barna rizs)
1 közepes szár halványító zeller
2 közepes db sárgarépa
3 púpozott ek rozsliszt
3 ek zsemlemorzsa
2 db tojás
3 gerezd fokhagyma
20 dkg csemegekukorica (konzerv)
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet majoranna
3 dl olívaolaj

339

Kalória

7.2g

Fehérje

54.9g

Szénhidrátok

10.1g

Zsír

56.5g

Víz

45g

Koleszterin

3.5g

Rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír

50g gyors rizs

179 kcal
5g halványító zeller

1 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
8g rozsliszt

26 kcal
4g zsemlemorzsa

15 kcal
14g tojás

17 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
32g olívaolaj

70 kcal

Összesen 339 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír

400g gyors rizs

1432 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
60g rozsliszt

209 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
110g tojás

138 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
255g olívaolaj

564 kcal

Összesen 2709 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír

31.6g gyors rizs

113 kcal
3.2g halványító zeller

0 kcal
12.7g sárgarépa

5 kcal
4.7g rozsliszt

17 kcal
2.4g zsemlemorzsa

9 kcal
8.7g tojás

11 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
15.8g csemegekukorica

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
20.2g olívaolaj

45 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
27 mg
Vas
3 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
56.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
623 micro
β-karotin
1499 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
296 micro

Összesen 339 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
80.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2143.3 g
Cink
9 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
216 mg
Vas
24 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
1005 mg
Nátrium
522 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
438.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
452 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1370 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1146 micro
Kolin:
364 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
4983 micro
β-karotin
11988 micro
β-crypt
239 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2367 micro

Összesen 2709 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
17 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
394 micro
β-karotin
948 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A gyors barna rizst sós vízben kifőzzük. A zöldségeket megpucoljuk, majd felaprítjuk. Összekeverjük az aprított zöldségeket, a kukoricát és főtt rizst. Ha kellően kihűlt, akkor hozzáadjuk a lisztet és a zsemlemorzsát, majd a tojásokat, és utoljára ízesítjük is a szánk ízére. Jól összedolgozzuk!
Olívaolajon kisütjük. Én laposabb korongokat formáltam, de golyókat is lehet.
Jó étvágyat!