Baracktorta

Name: Baracktorta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: spanyol
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Kókuszcukor; 6 evőkanál Zabpehelyliszt; 1 csomag Sütőpor; 470 g Őszibarack konzerv töltő tömegű; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 ek Kókuszcukor; 2 dl Gyümölcskonzervlé az őszibarackból

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Era1980

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

Piskótatorta

41g tojás

52 kcal
8g kókuszcukor

29 kcal
11g zabpehelyliszt

45 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Pudingkrém

59g őszibarack konzerv

42 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
5g kókuszcukor

20 kcal
25g gyümölcskonzervlé

71 kcal

Összeállítás és díszítés

Összesen 281 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

Piskótatorta

330g tojás

415 kcal
60g kókuszcukor

234 kcal
90g zabpehelyliszt

364 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Pudingkrém

470g őszibarack konzerv

338 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
40g kókuszcukor

156 kcal
200g gyümölcskonzervlé

566 kcal

Összeállítás és díszítés

Összesen 2250 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

Piskótatorta

26.5g tojás

33 kcal
4.8g kókuszcukor

19 kcal
7.2g zabpehelyliszt

29 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Pudingkrém

37.7g őszibarack konzerv

27 kcal
3.6g vaníliás pudingpor

14 kcal
3.2g kókuszcukor

13 kcal
16g gyümölcskonzervlé

45 kcal

Összeállítás és díszítés

Összesen 180 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
664.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
142 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.2 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
82.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 281 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
53.2 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5318.4 g
Cink
8 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
1137 mg
Vas
12 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
2234 mg
Nátrium
1605 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
441.4 g
Cukor
319 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
657.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
610 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
898 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1565 micro
β-crypt
426 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1778 micro

Összesen 2250 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 180 kcal

Hozzávalók

Piskótatorta

6 db tojás
6 ek kókuszcukor
6 evőkanál zabpehelyliszt
1 csomag sütőpor

Pudingkrém

470 g őszibarack konzerv (töltő tömegű)
1 tasak vaníliás pudingpor
4 ek kókuszcukor
2 dl gyümölcskonzervlé (az őszibarackból)

Összeállítás és díszítés

Elkészítés

Piskótatorta

A sütőt előmelegítjük 150 Celsius fokra.
A tojásokat szétválasztjuk. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük a robotgéppel. A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, szintén a robotgéppel. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és addig keverjük tovább, amíg egynemű tésztát nem kapunk.
Egy kanál habot hozzákeverünk a sárga masszához. A többi habot óvatosan forgatjuk bele egy evőkanállal.
A piskótamasszát 17 cm-es szilikonformákba öntjük, kétfelé véve. Elsimítjuk a tetejét.
A sütőben, légkeveréses üzemmódban, 150 Celsius fokon, 20 percig sütjük.
10 percig hűlni hagyjuk. Kivesszük a formából, és a teljes kihűlésig várunk.

Pudingkrém

Leöntjük a konzerv levét. Félreteszünk belőle 2 dl-t, a többit máshova, például gyümölcssalátához felhasználhatjuk.
Az őszibarackot apró kockákra vágjuk.
Az őszibarackból kiveszünk 150 g-ot, a többit félretesszük a díszítéshez.
A 2 dl őszibaracklevet és a 150 g felkockázott őszibarackot egy kisebb fazékba tesszük. Egy botmixerrel pürésítjük a gyümölcsöt. Fokozatosan elkeverjük benne a pudingport. Beletesszük a cukrot.
Magas hőfokon forrásig hevítjük a folyadékot, állandó keverés mellett. Ez pont elég ahhoz, hogy besűrűsödjön, és elérje a krémes állagot.

Összeállítás és díszítés

A krém felét az alsó tortalapra simítjuk. Ráborítjuk a másik tortalapot.
Rásimítjuk a krém másik felét.
Az őszibarackdarabokkal díszítjük. Ha marad, azt felhasználhatjuk máshova, például gyümölcssalátához.
A hűtőben egy éjszakát pihentetjük.
Szeletekre vágva kínáljuk.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 17
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 38
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1685
Feltöltés dátuma: 2019. augusztus 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - gyümölcstorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - spanyol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Era1980 21 recept

Férjem születésnapjára egy spanyol ízvilágú ebéddel készültem. Arra találtam ki, hogy egy korábbi, szedres pudingkrémes tortám mintájára elkészítek egy barackos változatot. Mivel a torta tetejét megraktam sok barackkal, így extrán gyümölcsös lett.