húsételek banános hús

Barackos libaszív

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

125g libaszív

191 kcal
191g őszibarack

71 kcal
13g sajt

44 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 324 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

500g libaszív

765 kcal
762g őszibarack

285 kcal
50g sajt

176 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1297 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

37.9g libaszív

58 kcal
57.7g őszibarack

22 kcal
3.8g sajt

13 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
632.5 g
Cink
9 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
107 mg
Vas
8 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
303 mg
Nátrium
159 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
260.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
123 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 324 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.3 g

Zsír

Összesen
70.6 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
742 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2530 g
Cink
35 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
429 mg
Vas
32 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
1211 mg
Nátrium
637 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.6 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
1040.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
320 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
37 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
398 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1200 micro
β-crypt
490 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
666 micro

Összesen 1297 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.7 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 98 kcal

Hozzávalók

50 dkg libaszív
6 db őszibarack (vagy nektarin)
5 dkg sajt (reszelt, füstölttel még finomabb)
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A libaszívekről levágjuk a kövér részt, és felvágjuk őket, de csak félig. Kinyitjuk, mint egy könyvet.
Kissé kiklopfoljuk, és besózzuk.
Egy kisebb tepsit vagy szögletes jénai tálat kiolajozunk.
Elhelyezzük benne a szíveket, és megszórjuk a borssal.
A tepsit alufóliával, a jénait a tetejével befedjük, és közepesen meleg sütőben 30 perc alatt megsütjük.
Amíg a szívek sülnek, a barackot megpucoljuk (ha őszi), gerezdekre vágjuk, a sajtot lereszeljük.
Fél óra elteltével kinyitjuk a tepsit. A szívek kicsit összesülnek, ezért egymáshoz húzogatjuk őket. A tetejüket beborítjuk a barackgerezdekkel, megszórjuk a sajttal.
Csak annyi időre toljuk vissza már fedetlenül, hogy a sajt szépen rásüljön.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30X20
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1773
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 09.

Ajánló

Rizzsel szoktam tálalni. Nyáron barackkal, télen barackbefőttel vagy ananásszal készítem.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - banános hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Sosem voltunk valami nagy lábon élők, de szerettünk volna valami finomat és különlegeset enni, ami ráadásul még olcsó is. Ekkor született ez a recept.