pite barackos pite

Barackos crostata

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Glaser

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
13g cukor

48 kcal
0g só

0 kcal
21g vaj

149 kcal
9g tojás

12 kcal
83g sárgabarack

37 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal
6g vaj

42 kcal
7g mandulapehely

39 kcal

Összesen 525 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
75g cukor

290 kcal
0g só

0 kcal
125g vaj

896 kcal
55g tojás

69 kcal
500g sárgabarack

223 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
35g vaj

251 kcal
40g mandulapehely

236 kcal

Összesen 3153 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

21.2g finomliszt

77 kcal
6.4g cukor

25 kcal
0g só

0 kcal
10.6g vaj

76 kcal
4.7g tojás

6 kcal
42.4g sárgabarack

19 kcal
8.5g sárgabaracklekvár

24 kcal
3g vaj

21 kcal
3.4g mandulapehely

20 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
87.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
890 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 525 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
48.7 g

Zsír

Összesen
159.7 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
524 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1480.9 g
Cink
5 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
279 mg
Vas
7 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
723 mg
Nátrium
136 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
394.2 g
Cukor
169 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
526.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1618 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
242 mg
Retinol - A vitamin:
1151 micro
α-karotin
88 micro
β-karotin
5342 micro
β-crypt
488 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
703 micro

Összesen 3153 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
453 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 268 kcal

Hozzávalók

250 g finomliszt
75 g cukor
1 csipet só
125 g vaj (hideg)
1 db tojás
500 g sárgabarack
100 g sárgabaracklekvár
35 g vaj (olvasztott)
40 g mandulapehely

Elkészítés

A tésztához a lisztet a sóval, a cukorral és a hideg vajjal elmorzsoljuk, majd hozzádolgozzuk a tojást. A tésztát fóliába csomagoljuk, és kb. 30 percet hűtőben pihentetjük.
A barackot megmossuk, kimagozzuk. Az olvasztott vajat simára keverjük a lekvárral.
A tésztát kivesszük a hűtőből, kb. 28 cm átmérőjű körré nyújtjuk. Egy sütőpapírral kibélelt 24 cm átmérőjű piteformába rendezzük. Az alját villával megszurkáljuk, majd megszórjuk a mandula 2/3-ával. Elosszuk rá a barackot, meglocsoljuk a vajjal elkevert lekvárral, és megszórjuk a maradék mandulapehellyel.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb.30 perc alatt megsütjük. Kivesszük és hűlni hagyjuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 185
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 17121
Feltöltés dátuma: 2015. június 21.