muffin banános muffin

Banános-karamellás muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
1g sütőpor

1 kcal
30g tejkaramella

117 kcal
25g barna cukor

95 kcal
19g vaj

134 kcal
31g tej

18 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
38g banán

21 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 649 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
4g sütőpor

2 kcal
120g tejkaramella

469 kcal
100g barna cukor

380 kcal
75g vaj

538 kcal
125g tej

70 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
150g banán

85 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 2592 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

26.5g finomliszt

96 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
12.7g tejkaramella

50 kcal
10.6g barna cukor

40 kcal
7.9g vaj

57 kcal
13.2g tej

7 kcal
1.1g vaníliaaroma

0 kcal
15.9g banán

9 kcal
11.7g tojás

15 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
701 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
160 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
257 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.5 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
48.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 649 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.6 g

Zsír

Összesen
79.3 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
532 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2803.9 g
Cink
3 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
639 mg
Vas
6 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
903 mg
Nátrium
1027 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
426 g
Cukor
211 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
195.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
704 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
337 mg
Retinol - A vitamin:
691 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
553 micro

Összesen 2592 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 274 kcal

Hozzávalók

250 g finomliszt (finom)
2 tk sütőpor
10 db tejkaramella
100 g barna cukor
75 g vaj
125 ml tej
10 ml vaníliaaroma
1 db banán
2 db tojás

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt. Készítsük elő a muffin formánkat (papírkapszlizzuk vagy vajazzuk-lisztezzük).
A tejkaramellákat vágjuk apró kockákra, majd a cukorral együtt keverjük bele a sütőporos lisztbe.
A vajat olvasszuk meg, majd a tűzről levéve öntsük hozzá a tejet és a vaníliaaromát.
A banánt hámozzuk meg, majd villával törjük péppé.
A tojásokat üssük fel, majd egy tálkában keverjük habosra.
A tojásokat és a banánt keverjük a vajas tejhez, majd az egészet adjuk a lisztes keverékhez.
Gyorsan kutyuljuk át, de ne nagyon, nem baj, ha csomós marad. A muffin formánk mélyedéseit töltsük meg a masszával, majd küldjük be a sütőbe addig, míg a tűpróbát ki nem állja. :)
Porcukorral meghintve fogyasszuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 77
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 7221
Feltöltés dátuma: 2012. február 25.