Banános-karamellás muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
63g finomliszt228 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
30g tejkaramella117 kcal
-
25g barna cukor95 kcal
-
19g vaj134 kcal
-
31g tej18 kcal
-
3g vaníliaaroma0 kcal
-
38g banán21 kcal
-
28g tojás35 kcal
Összesen
649
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
250g finomliszt910 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
120g tejkaramella469 kcal
-
100g barna cukor380 kcal
-
75g vaj538 kcal
-
125g tej70 kcal
-
10g vaníliaaroma0 kcal
-
150g banán85 kcal
-
110g tojás138 kcal
Összesen
2592
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
26.5g finomliszt96 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
12.7g tejkaramella50 kcal
-
10.6g barna cukor40 kcal
-
7.9g vaj57 kcal
-
13.2g tej7 kcal
-
1.1g vaníliaaroma0 kcal
-
15.9g banán9 kcal
-
11.7g tojás15 kcal
Összesen
274
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 19.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 701 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 160 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 226 mg
-
Nátrium 257 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.5 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 48.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 176 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 173 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 138 micro
Összesen
649
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 43.6 g
Zsír
-
Összesen 79.3 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 532 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2803.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 639 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 903 mg
-
Nátrium 1027 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 426 g
-
Cukor 211 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 195.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 704 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 337 mg
-
Retinol - A vitamin: 691 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 151 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 553 micro
Összesen
2592
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 297 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.1 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
274
kcal
Hozzávalók
-
2 tk sütőpor
-
10 db tejkaramella
-
100 g barna cukor
-
75 g vaj
-
125 ml tej
-
10 ml vaníliaaroma
-
1 db banán
-
2 db tojás
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt. Készítsük elő a muffin formánkat (papírkapszlizzuk vagy vajazzuk-lisztezzük).
- A tejkaramellákat vágjuk apró kockákra, majd a cukorral együtt keverjük bele a sütőporos lisztbe.
- A vajat olvasszuk meg, majd a tűzről levéve öntsük hozzá a tejet és a vaníliaaromát.
- A banánt hámozzuk meg, majd villával törjük péppé.
- A tojásokat üssük fel, majd egy tálkában keverjük habosra.
- A tojásokat és a banánt keverjük a vajas tejhez, majd az egészet adjuk a lisztes keverékhez.
- Gyorsan kutyuljuk át, de ne nagyon, nem baj, ha csomós marad. A muffin formánk mélyedéseit töltsük meg a masszával, majd küldjük be a sütőbe addig, míg a tűpróbát ki nem állja. :)
- Porcukorral meghintve fogyasszuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 77
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 7255
- Feltöltés dátuma: 2012. február 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Elsősorban karamell-fanoknak... Másodsorban banán-fanoknak! :)