Banános-csokis tiramisu

Name: Banános-csokis tiramisu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Mascarpone; 3 dl Habtejszín; 10 dkg Tejcsokoládé olvasztott; 2 ek Porcukor; 1 dl Habtejszín a piskóta locsolásához; 3 közepes db Banán; 18 db Babapiskóta nekem ennyi kellett; 1 csapott ek Cukrozatlan kakaópor a tetejére

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A krémhez

25 dkg mascarpone
3 dl habtejszín
10 dkg tejcsokoládé (olvasztott)
2 ek porcukor

A sütemény rétegezéséhez

1 dl habtejszín (a piskóta locsolásához)
3 közepes db banán
18 db babapiskóta (nekem ennyi kellett)
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor (a tetejére)

877

Kalória

12g

Fehérje

62.6g

Szénhidrát

65.3g

Zsír

117.8g

Víz

116.8g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

40.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
25% Zsír

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
75g habtejszín

219 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal
4g porcukor

14 kcal

A sütemény rétegezéséhez

25g habtejszín

73 kcal
113g banán

64 kcal
32g babapiskóta

118 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 877 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
25% Zsír

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
300g habtejszín

876 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
14g porcukor

54 kcal

A sütemény rétegezéséhez

100g habtejszín

292 kcal
450g banán

256 kcal
126g babapiskóta

474 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

Összesen 3506 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
25% Zsír

A krémhez

18.6g mascarpone

75 kcal
22.3g habtejszín

65 kcal
7.4g tejcsokoládé

40 kcal
1g porcukor

4 kcal

A sütemény rétegezéséhez

7.4g habtejszín

22 kcal
33.5g banán

19 kcal
9.4g babapiskóta

35 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 261 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
25% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
65.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
121 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.6 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
117.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
289 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 877 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
25% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.8 g

Zsír

Összesen
261.1 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
467 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1545.3 g
Cink
4 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
485 mg
Vas
4 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
545 mg
Nátrium
307 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
250.4 g
Cukor
162 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
471.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1184 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
1155 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
315 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 3506 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
25% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

A krémhez

Egy doboz vagy kisebb magasabb falú tepsi aljára rakosgatjuk a piskóta egyik felét, majd meglocsoljuk tejszínnel vagy akinek van, kókuszsziruppal, akár kókuszvízzel is lehet. A másik felét is meglocsoljuk, csak még nem rakjuk bele.
A marcarpone-t a felvert tejszínnel és az olvasztott csokival, cukorral kikeverjük.
A banánokat karikára vágjuk
Lehet rétegezni: piskóta+végig csorgatni kanállal egy kicsit a krémből, mehet rá a banán, majd lefedjük a krémmel. Ezt még egyszer megcsináljuk és a tetejét meghintjük kakaóporral.
Ha lehet, egy éjszakát állni hagyjuk a hűtőben, hogy puhuljon a piskóta, és összeálljon. Ha reggel megcsináljuk, akkor pedig már úgy estére jó lesz.