édes süti kosárkák

Baileys-krémes kosárka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Baileys

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

23g finomliszt

84 kcal
14g vaj

100 kcal
9g porcukor

35 kcal
0g só

0 kcal
1g víz

0 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
6g tojás

7 kcal

A krémhez

10g tej

6 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
4g porcukor

15 kcal
8g baileys

26 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 487 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

230g finomliszt

837 kcal
140g vaj

1004 kcal
90g porcukor

348 kcal
0g só

0 kcal
8g víz

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
55g tojás

69 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
40g porcukor

155 kcal
80g baileys

262 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 4866 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

16.6g finomliszt

61 kcal
10.1g vaj

73 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
0g só

0 kcal
0.6g víz

0 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
4g tojás

5 kcal

A krémhez

7.2g tej

4 kcal
7.2g étcsokoládé

39 kcal
2.9g porcukor

11 kcal
5.8g baileys

19 kcal
36.2g habtejszín

106 kcal

Összesen 352 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
267 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 487 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
58.3 g

Zsír

Összesen
331.4 g
Telített zsírsav
200 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1524 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2579.5 g
Cink
7 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
676 mg
Vas
13 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
1085 mg
Nátrium
427 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
404 g
Cukor
213 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
471.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2723 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
242 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
611 mg
Retinol - A vitamin:
2672 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
606 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
753 micro

Összesen 4866 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 352 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A tésztához

230 g finomliszt
140 g vaj
90 g porcukor
1 csipet só
1 ek víz
2 db tojássárgája
1 db tojás (kenéshez)

A krémhez

1 dl tej
100 g étcsokoládé
40 g porcukor
0.8 dl baileys
500 g habtejszín

Elkészítés

A tésztához

A lisztet és a felkockázott hideg vajat egy tálba öntjük, és morzsás állagúra dolgozzuk.
Hozzáadjuk a többi alapanyagot, és tészta állagúra gyúrjuk.
Fóliába tekerjük, és minimum egy órát a hűtőben pihentetjük. Közben elkészítjük a krémet.
Lisztes felületen fél centi vastagságúra nyújtjuk a tésztát, majd a kosárformánk méreténél 1 centivel szélesebb köröket szaggatunk.
A kivajazott kosárformákba helyezzük a tésztát, megkenjük egy tojással, majd kb. 10 percig 180 fokon sütjük. Sütés után 10 percig pihentetjük.
A kihűlt kosárkákba töltjük először a csokis krémet, majd a tetejét díszítjük a tejszínes krémmel. Minimum egy órát a hűtőben pihentetjük az elkészült kosárkákat, majd fahéjjal díszítjük.

A krémhez

Egy lábasban tejet forralunk, hozzáadjuk az apró darabokra tört csokit, és megolvasztjuk.
Egy tálba öntjük porcukrot, a Baileys-t és a habtejszínt. Krémes állagúra dolgozzuk, majd 3 merőkanálnyit félreteszünk.
A tálban maradt krémhez öntjük a csokis krémet, összedolgozzuk, és a hűtőben pihentetjük.
Kivesszük a hűtőből a tésztát.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 245
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 14495
Feltöltés dátuma: 2017. július 31.