Baconös-karfiolos tészta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
42g bacon164 kcal
-
42g mascarpone168 kcal
-
33g tömlős krémsajt60 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
17g füstölt sajt55 kcal
-
19 kcal
-
83g főzőtejszín109 kcal
-
83g kagylótészta309 kcal
-
117g karfiol12 kcal
Összesen
896
kcal
- 10% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
250g bacon983 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
200g tömlős krémsajt360 kcal
-
8g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
100g füstölt sajt328 kcal
-
114 kcal
-
500g főzőtejszín655 kcal
-
500g kagylótészta1855 kcal
-
700g karfiol70 kcal
Összesen
5375
kcal
- 10% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
9.9g bacon39 kcal
-
9.9g mascarpone40 kcal
-
7.9g tömlős krémsajt14 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
3.9g füstölt sajt13 kcal
-
1.2g étkezési keményítő5 kcal
-
19.7g főzőtejszín26 kcal
-
19.7g kagylótészta73 kcal
-
27.6g karfiol3 kcal
Összesen
213
kcal
- 10% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.3 g
Zsír
-
Összesen 52.2 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1482.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 327 mg
-
Nátrium 900 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 138.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 227 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
896
kcal
- 10% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 176 g
Zsír
-
Összesen 313.2 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 340 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8894.8 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 385 mg
-
Kálcium 719 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 390 mg
-
Foszfor 1962 mg
-
Nátrium 5400 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 449.1 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 829.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 513 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 139 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 48 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1360 micro
-
Kolin: 413 mg
-
Retinol - A vitamin: 503 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 110 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
5375
kcal
- 10% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 12.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 350.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 213 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
213
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg bacon
-
25 dkg mascarpone
-
2 kávéskanál só
-
2 evőkanál étkezési keményítő
-
500 ml főzőtejszín
-
50 dkg kagylótészta
-
1 közepes db karfiol
Elkészítés
- A karfiolt kisebb rózsákra szedjük, alaposan megmossuk, majd sós, forrásban lévő vízben majdnem puhára főzzük. Kb 10 perc. Eközben egy másik edényben (én ugyanebben főztem) megfőzzük a tésztát a leírás alapján.
- Míg a karfiol és a tészta fő, egy magasabb falú serpenyőben megsütjük a bacont. Mikor piros lesz, ráöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a tömlős sajtokat és a mascarponét. Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a keményítőt. Alaposan elkeverjük, és belereszeljük a füstölt sajtot. Pár percig kevergetve forraljuk, és amikor majdnem kész, hozzáadjuk a karfiolt.
- Ezzel is alaposan átkeverjük, majd a tésztára öntve tálaljuk. Fogyasztás előtt lehet még rá füstölt vagy sima sajtot reszelni.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 97
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2487
- Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egy fej karfiolom volt itthon, köré találtam ki ezt a receptet.