húsételek göngyölt hús

Baconnel göngyölt sertésszűz zöldfűszeres vajjal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

A tetovált lány

Baconnel göngyölt sertésszűz zöldfűszeres vajjal

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
16% Zsír

175g sertés szűzpecsenye

191 kcal
64g bacon

251 kcal
45g snidling

14 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal

Összesen 680 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
16% Zsír

700g sertés szűzpecsenye

763 kcal
255g bacon

1002 kcal
180g snidling

54 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

Összesen 2716 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
16% Zsír

52.6g sertés szűzpecsenye

57 kcal
19.2g bacon

75 kcal
13.5g snidling

4 kcal
3.4g petrezselyem

1 kcal
7.5g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.8g füstölt sajt

12 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
50.1 g

Zsír

Összesen
51.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1390.4 g
Cink
4 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
76 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
577 mg
Nátrium
582 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
217.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
282 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1783 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
771 micro

Összesen 680 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
200.6 g

Zsír

Összesen
205.7 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
838 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5561.5 g
Cink
18 mg
Szelén
270 mg
Kálcium
302 mg
Vas
14 mg
Magnézium
322 mg
Foszfor
2307 mg
Nátrium
2328 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
870 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1294 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
97 micro
K vitamin:
1128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
721 mg
Retinol - A vitamin:
699 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7134 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3084 micro

Összesen 2716 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.2 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
65.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
536 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 203 kcal

Hozzávalók

70 dkg sertés szűzpecsenye
15 szelet bacon
1 csokor snidling
1 csokor petrezselyem
10 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
5 dkg füstölt sajt

Elkészítés

A snidlinget és a petrezselymet apróra vágjuk, villával elkeverjük a szobahőmérsékletű vajjal, a sóval és ízlés szerinti borssal. A sajtot lereszeljük.
A szüzet annyi darabba vágjuk, hogy beleférjen egy 26 cm átmérőjű serpenyőbe (2 vagy 3). Úgy vágjuk fel késsel, mintha egy egycenti vastag piskótatekercset akarnánk kitekerni. Az így kapott lapos szelet húsokat megkenjük a zöldfűszeres vajjal, elosztjuk rajtuk a lereszelt sajtot. Visszagöngyölgetjük, ahogy vágtuk, majd betekerjük a baconszeletekkel. Ha lehet, sehol ne látsszon ki a hús, főleg, ha sikerült lyukat is vágni rá.:)
Közepesnél kicsit melegebb meleg serpenyőbe tesszük a roládokat, időnként megforgatva 20 percig sütjük (nyomkodjuk meg, akkor jó, ha már nem túl puha). Mikor kész, dupla adag alufóliába csomagoljuk, és 10 percig pihentetjük.
Egycentisre szeletelve tálaljuk. Ízlés szerint paradicsomsalátával, burgonyapürével tálaljuk.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 210
Tegnapi nézettség: 14
7 napos nézettség: 63
Össznézettség: 19266
Feltöltés dátuma: 2014. március 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - göngyölt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

A tetovált lány 37 recept

Ha mutatós, sertéshúsból készült ételt szeretnék tálalni, akkor a szűz részét választom. Túl nagy gyakorlatot nem igényel az elkészítése, zsírszegény, és az eredmény étvágygerjesztő :)