Baconbe tekert máj chilis spenóttal
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
DrPepe
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
419
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
1669
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 34.9 g
Zsír
-
Összesen 28.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 551 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1537.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 93 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 575 mg
-
Nátrium 633 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 221.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5372 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 25 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 436 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1057 micro
-
Kolin: 333 mg
-
Retinol - A vitamin: 4941 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 5147 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 60 micro
-
Lut-zea 10978 micro
Összesen
419
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 139.5 g
Zsír
-
Összesen 112.7 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 2202 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6149.6 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 372 mg
-
Kálcium 426 mg
-
Vas 65 mg
-
Magnézium 426 mg
-
Foszfor 2299 mg
-
Nátrium 2533 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 884.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21486 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 100 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 210 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 1743 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 12 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 69 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4227 micro
-
Kolin: 1333 mg
-
Retinol - A vitamin: 19762 micro
-
α-karotin 66 micro
-
β-karotin 20590 micro
-
β-crypt 66 micro
-
Likopin 240 micro
-
Lut-zea 43914 micro
Összesen
1669
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 156 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 434.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 179 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1520 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 123 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 299 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 1398 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 1456 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 17 micro
-
Lut-zea 3106 micro
Összesen
118
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A csirkemájakat megmossuk. Hagyjuk nagy darabokban, ahogy a hentesnél megvettük, borsozzuk és kakukkfűvel ízesítjűk, majd a bacon szalonnával begöngyöljük őket, a húsalaplével vagy ízlés szerint a fehérborral meglocsoljuk , majd előmelegített sütőben megsütjük.
- A spenótot alaposan megmossuk, majd egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, az olajra szórjuk a chili paprikát és a vékonyra szeletelt fokhagymát, megfuttatjuk az olajon, majd rádobjuk a spenótot, 1-2 perc alatt elkészül.
- Az elkészült májat a spenót ágyon tálaljuk.
- A sót szándékosan nem írtam - jótanács, hogy mind a májat, mind pedig a spenótot, ha már elkészült, akkor érdemes megsózni - , a máj ha sütés előtt sózzuk, megkeménykedik, kiszárad, a spenót pedig levet enged, és összeesik.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 112
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6878
- Feltöltés dátuma: 2012. február 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
DrPepe
14 recept
Mindenki ismeri a baconbe göngyölt májat, ezzel a spenótos körettel kiegészítve, finom, könnyű, üdítő vacsora.