sós süti töltött kifli

Bacon-ös kifli Zsandi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Zsandi

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
8g élesztő

8 kcal
150g tej

84 kcal
1g kockacukor

3 kcal
5g só

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
13g margarin

90 kcal
28g tojás

35 kcal
102g bacon

401 kcal

Összesen 1551 kcal

12% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
30g élesztő

32 kcal
600g tej

336 kcal
3g kockacukor

12 kcal
20g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
50g margarin

359 kcal
110g tojás

138 kcal
408g bacon

1603 kcal

Összesen 6199 kcal

12% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

44.2g finomliszt

161 kcal
1.3g élesztő

1 kcal
26.5g tej

15 kcal
0.1g kockacukor

1 kcal
0.9g só

0 kcal
1.8g tejföl

4 kcal
2.2g margarin

16 kcal
4.9g tojás

6 kcal
18g bacon

71 kcal

Összesen 275 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.2 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3785.3 g
Cink
4 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
241 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
521 mg
Nátrium
2824 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
199.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
110.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 1551 kcal

12% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
192.8 g

Zsír

Összesen
231.2 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
653 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15141.2 g
Cink
16 mg
Szelén
455 mg
Kálcium
965 mg
Vas
16 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
2083 mg
Nátrium
11296 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
798.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
441.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
659 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
145 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
544 micro
Kolin:
607 mg
Retinol - A vitamin:
632 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
315 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
669 micro

Összesen 6199 kcal

12% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
669.7 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
500 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 275 kcal

Hozzávalók

100 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
6 dl tej
1 db kockacukor
2 dkg só
2 ek tejföl
5 dkg margarin
2 db tojás
24 szelet bacon

Elkészítés

Az élesztőt 2 dl tejben a kockacukorral felfuttatjuk.
A lisztet, sót, tejfölt, egy tojást, a maradék tejet összekeverjük a megkelt élesztővel. Jól kidolgozzuk, az olvasztott margarint a végén adjuk hozzá, a tálra kenve. Ha fényes a tészta, egy órát kelesztjük.
Lisztezett deszkára borítva négy felé osztjuk, cipókat formázunk, és újabb pihentetés 20 percig.
A cipókat fél cm-es lapokra nyújtjuk, kerékküllőre vágjuk 12 db-ra. Ráfektetünk mindegyikre fél szelet bacont, feltekerjük, a kilógó szalonnavéget visszahajtjuk.
Lisztezett tepsire téve megkenjük a másik tojással, és 30 perc pihentetés után forró sütőben sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 149
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 8387
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 24.