Babos zakuszka
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Babos zakuszka](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/yt/WV/babos-zakuszka.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=451%2C310%2C35%2C&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=7b2cab4c3dbe8229da4a8cbd1c24ad70)
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
3 kg pritaminpaprika
-
3 kg vöröshagyma
-
10 dl paradicsomlé
-
só ízlés szerint
-
15 dl napraforgó olaj
1934
Kalória
63.8g
Fehérje
188.3g
Szénhidrátok
109.5g
Zsír
498.8g
Víz
-
Koleszterin
46.9g
Rost
25.7g
Cukor
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
250g fejtett bab833 kcal
-
250g pritaminpaprika53 kcal
-
250g vöröshagyma91 kcal
-
83g paradicsomlé14 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
2g fekete bors4 kcal
-
0g só0 kcal
-
106g napraforgó olaj939 kcal
Összesen
1934
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
3000g fejtett bab9990 kcal
-
3000g pritaminpaprika640 kcal
-
3000g vöröshagyma1092 kcal
-
1000g paradicsomlé170 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
20g fekete bors50 kcal
-
0g só0 kcal
-
1275g napraforgó olaj11271 kcal
Összesen
23213
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
26.6g fejtett bab88 kcal
-
26.6g pritaminpaprika6 kcal
-
26.6g vöröshagyma10 kcal
-
8.9g paradicsomlé2 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.2g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
11.3g napraforgó olaj100 kcal
Összesen
206
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.8 g
Zsír
-
Összesen 109.5 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2252.9 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 682 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 534 mg
-
Foszfor 890 mg
-
Nátrium 66 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 188.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 47 mg
Víz
-
Összesen 498.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 341 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 48 mg
-
C vitamin: 337 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1124 micro
-
Kolin: 197 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 41 micro
-
β-karotin 3562 micro
-
β-crypt 1005 micro
-
Likopin 7531 micro
-
Lut-zea 171 micro
Összesen
1934
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 765.8 g
Zsír
-
Összesen 1314.2 g
-
Telített zsírsav 175 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 592 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 480 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 27034.3 g
-
Cink 122 mg
-
Szelén 406 mg
-
Kálcium 8189 mg
-
Vas 335 mg
-
Magnézium 6412 mg
-
Foszfor 10683 mg
-
Nátrium 792 mg
-
Réz 32 mg
-
Mangán 63 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2259.5 g
-
Cukor 308 mg
-
Élelmi rost 563 mg
Víz
-
Összesen 5985.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 4098 micro
-
B6 vitamin: 21 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 573 mg
-
C vitamin: 4044 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 424 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 17 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 8 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13494 micro
-
Kolin: 2361 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 494 micro
-
β-karotin 42740 micro
-
β-crypt 12059 micro
-
Likopin 90374 micro
-
Lut-zea 2055 micro
Összesen
23213
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 239.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 53 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 378 micro
-
β-crypt 107 micro
-
Likopin 800 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
206
kcal
Elkészítés
- 3 l babot puhára főzünk, és ledaráljuk vagy turmixoljuk.
- A paprikát és a hagymát megmossuk, megtisztítjuk, és apróra vágjuk, vagy ledaráljuk.
- A hagymát és a paprikát fele-fele arányban elosztott olajban külön lábasban megdinszteljük. Amikor üveges és nem recseg kóstoláskor, egybeöntjük. Beletesszük a fűszereket.
- Kb. fél órát főzzük, majd a babot hozzáöntjük. Ezzel még fél óra főzés következik.
- Hozzáöntjük a paradicsomlevet, és addig főzzük, amíg az olaj feljön a tetejére.
- Tiszta, csavaros üvegekbe öntjük forrón, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni (ha sokáig akarjuk eltartani egy-egy csipet szalicilt dobunk a tetejére, vagy 1 evőkanállal belefőzünk).
- Kenyérre kenve tálaljuk.
- 11 befőttes üveg zakuszka les belőle .
Recept infó
- Előkészítés ideje: 45 perc
- Főzés ideje: 180 perc
Erdélyben közkedvelt, reggelire, vacsorára fogyasztható. Önmagában és zöldséggel is finom. Folyamatosan kell kevergetni, mert könnyen lekap.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!