adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
250g fejtett bab833 kcal
-
250g pritaminpaprika53 kcal
-
250g vöröshagyma91 kcal
-
83g paradicsomlé14 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
2g fekete bors4 kcal
-
0g só0 kcal
-
106g napraforgó olaj939 kcal
Összesen
1934
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
3000g fejtett bab9990 kcal
-
3000g pritaminpaprika640 kcal
-
3000g vöröshagyma1092 kcal
-
1000g paradicsomlé170 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
20g fekete bors50 kcal
-
0g só0 kcal
-
1275g napraforgó olaj11271 kcal
Összesen
23213
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
26.6g fejtett bab88 kcal
-
26.6g pritaminpaprika6 kcal
-
26.6g vöröshagyma10 kcal
-
8.9g paradicsomlé2 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.2g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
11.3g napraforgó olaj100 kcal
Összesen
206
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.8 g
Zsír
-
Összesen 109.5 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2252.9 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 682 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 534 mg
-
Foszfor 890 mg
-
Nátrium 66 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 188.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 498.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 341 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 48 mg
-
C vitamin: 337 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1124 micro
-
Kolin: 197 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 41 micro
-
β-karotin 3562 micro
-
β-crypt 1005 micro
-
Likopin 7531 micro
-
Lut-zea 171 micro
Összesen
1934
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 765.8 g
Zsír
-
Összesen 1314.2 g
-
Telített zsírsav 175 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 592 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 480 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 27034.3 g
-
Cink 122 mg
-
Szelén 406 mg
-
Kálcium 8189 mg
-
Vas 335 mg
-
Magnézium 6412 mg
-
Foszfor 10683 mg
-
Nátrium 792 mg
-
Réz 32 mg
-
Mangán 63 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2259.5 g
-
Cukor 308 mg
-
Élelmi rost 563 mg
VÍZ
-
Összesen 5985.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 4098 micro
-
B6 vitamin: 21 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 573 mg
-
C vitamin: 4044 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 424 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 17 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 8 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13494 micro
-
Kolin: 2361 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 494 micro
-
β-karotin 42740 micro
-
β-crypt 12059 micro
-
Likopin 90374 micro
-
Lut-zea 2055 micro
Összesen
23213
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 239.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 53 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 378 micro
-
β-crypt 107 micro
-
Likopin 800 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
206
kcal
Hozzávalók
-
3 kg pritaminpaprika
-
3 kg vöröshagyma
-
10 dl paradicsomlé
-
só ízlés szerint
-
15 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- 3 l babot puhára főzünk, és ledaráljuk vagy turmixoljuk.
- A paprikát és a hagymát megmossuk, megtisztítjuk, és apróra vágjuk, vagy ledaráljuk.
- A hagymát és a paprikát fele-fele arányban elosztott olajban külön lábasban megdinszteljük. Amikor üveges és nem recseg kóstoláskor, egybeöntjük. Beletesszük a fűszereket.
- Kb. fél órát főzzük, majd a babot hozzáöntjük. Ezzel még fél óra főzés következik.
- Hozzáöntjük a paradicsomlevet, és addig főzzük, amíg az olaj feljön a tetejére.
- Tiszta, csavaros üvegekbe öntjük forrón, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni (ha sokáig akarjuk eltartani egy-egy csipet szalicilt dobunk a tetejére, vagy 1 evőkanállal belefőzünk).
- Kenyérre kenve tálaljuk.
- 11 befőttes üveg zakuszka les belőle .
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 484
- Tegnapi nézettség: 33
- 7 napos nézettség: 245
- Össznézettség: 217808
- Feltöltés dátuma: 2013. október 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Minea
1 recept
Erdélyben közkedvelt, reggelire, vacsorára fogyasztható. Önmagában és zöldséggel is finom. Folyamatosan kell kevergetni, mert könnyen lekap.