Bableves ahogy HK készíti
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mi van itthon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
A leveshez
-
100g fejtett bab333 kcal
-
20g kolbász90 kcal
-
48g sárgarépa18 kcal
-
36g fehérrépa23 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g ecet0 kcal
A levesbetéthez
-
11g tojás14 kcal
-
9g finomliszt33 kcal
A tálaláshoz
Összesen
716
kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
A leveshez
-
500g fejtett bab1665 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1g ecet0 kcal
A levesbetéthez
-
55g tojás69 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
A tálaláshoz
Összesen
3580
kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
A leveshez
-
30.9g fejtett bab103 kcal
-
6.2g kolbász28 kcal
-
14.8g sárgarépa5 kcal
-
11.1g fehérrépa7 kcal
-
5.6g vöröshagyma2 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g ecet0 kcal
A levesbetéthez
-
3.4g tojás4 kcal
-
2.8g finomliszt10 kcal
A tálaláshoz
Összesen
220
kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 37 g
Zsír
-
Összesen 18.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1771.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 371 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 233 mg
-
Foszfor 461 mg
-
Nátrium 649 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 137 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 409 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 471 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 1485 micro
-
β-karotin 3548 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 184 micro
Összesen
716
kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 185.1 g
Zsír
-
Összesen 90.7 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 269 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8855.6 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 176 mg
-
Kálcium 1857 mg
-
Vas 65 mg
-
Magnézium 1163 mg
-
Foszfor 2305 mg
-
Nátrium 3246 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 520.1 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 102 mg
VÍZ
-
Összesen 685 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2047 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 106 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2355 micro
-
Kolin: 579 mg
-
Retinol - A vitamin: 259 micro
-
α-karotin 7427 micro
-
β-karotin 17738 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 919 micro
Összesen
3580
kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 546.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 200 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 42.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 126 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 145 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 459 micro
-
β-karotin 1095 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
220
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
50 dkg fejtett bab
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
2 db babérlevél
A levesbetéthez
-
1 db tojás
A tálaláshoz
Elkészítés
A leveshez
- Az előző este beáztatott babot feltesszük főni a répákkal és a kolbásszal. Sózzuk, borsozzuk, mehetnek bele a babérlevelek is, és fedő alatt puhára főzzük.
- Közben a csipetkét gyúrjuk össze, hogy legyen ideje kicsit szikkadni. A tojáshoz annyi lisztet adjunk hozzá, hogy egy jól gyúrható, kicsit keményebb tésztát kapjunk. Majd lisztezett tálcára csipegessük ki a tésztát.
- Amikor a bab megpuhult, akkor készítsünk rántást: olajon dinszteljük meg a vöröshagymát, adjuk hozzá a fokhagymát, szórjuk meg liszttel, pirítgassuk. Húzzuk le a tűzről, adjuk hozzá a pirospaprikát, keverjük el jól, és engedjük fel kevés vízzel. És a rántás mehet a forrásban lévő leveshez.
- Ekkor beletehetjük a csipetkét is, a felesleges lisztet rázzuk le róla. Forraljunk még egyet a levesen, és tálaljuk. Aki szereti tehet bele ecetet is, erős paprikát is, kanalazhat egy kis tejfölt a tetejére. Friss kenyérrel vagy pogácsával tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 26829
- Feltöltés dátuma: 2012. október 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mi van itthon
92 recept
Jó kis bableves, kolbásszal, friss kenyérrel - kell ennél több? Nem hinném.:)