szendvics melegszendvics

Az én gyerekkori melegszendvicsem

Ilda

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Ilda

6adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g párizsi (Sertéspárizsi)
250 g trappista sajt
300 g tejföl (20 %-os)
500 g kenyér
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

703

Kalória

29.2g

Fehérje

43.3g

Szénhidrátok

46g

Zsír

85.4g

Víz

80.8g

Koleszterin

3.4g

Rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
21% Szénhidrát
23% Zsír

83g párizsi

228 kcal
42g trappista sajt

147 kcal
50g tejföl

99 kcal
83g kenyér

228 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 703 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
23% Zsír

500g párizsi

1365 kcal
250g trappista sajt

880 kcal
300g tejföl

594 kcal
500g kenyér

1370 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 4217 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
23% Zsír

32.1g párizsi

88 kcal
16.1g trappista sajt

57 kcal
19.3g tejföl

38 kcal
32.1g kenyér

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
21% Szénhidrát
23% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.2 g

Zsír

Összesen
46 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2194.1 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
427 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
297 mg
Nátrium
1382 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
85.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 703 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
23% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
175.5 g

Zsír

Összesen
276.2 g
Telített zsírsav
121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
485 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13164.7 g
Cink
13 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
2563 mg
Vas
19 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
1781 mg
Nátrium
8294 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
259.8 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
512.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1160 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
488 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
1146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
233 micro

Összesen 4217 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
23% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
846.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
533 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A sertés párizsit, a sajtot apró kockákra vágjuk (Kb. 5x5 mm). Egy nagyobb tálba tesszük, majd hozzáadjuk a tejfölt. Alaposan elkeverjük az összetevőket.
Ezután a 2 gerezd fokhagymát beletesszük, fokhagymanyomóval végezzük ezt. Ezután megszórjuk a sóval, borssal, mivel mindenkinek más az ízlése, ezért ezt ízlés szerint - kostólással mindenki eldönti, hogy mennyi a neki megfelelő mennyiség. Újra összekeverjük az anyagokat. Ezzel elkészült a melegszendvics keverék. A szelet kenyereket megkenjük és sütőpapírral bélelt tepsiben 180-200 fokon kb. 20-25 percig sütjük.
Ez szintén olyan folyamat, hogy van aki szereti, ha megsül a teteje, van aki csak addig, hogy a sajt éppen megolvadjon...., tehát a sütési időtől el lehet térni. A megsült szendvicseket csemege pirosarany pöttyökkel díszítjük. Ez szintén sós, tehát ezt be lehet kalkulálni az alap só mennyiségbe. A pirosarany helyett természetesen más díszítő/ízesítő elemet is lehet használni. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés módja: hidegkonyha
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a szendvicset gyerekkoromban egy üdülés alatt anyukám készítette el, akkor még sajt nélkül. A szintén ott nyaraló német üdülőtársakat is megkínáltuk, nagyon ízlett nekik is. Amennyiben nem fogy el az összes keverék, hűtőben tárolható, és később is felhasználható friss szendvics készítéséhez.