sós krémek avokádókrém

Avokádókrém kitchendiary konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

95g avokádó

112 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 118 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

380g avokádó

450 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 473 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

87.2g avokádó

103 kcal
11.5g lilahagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 118 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
41.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.4 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
22 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
250.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
765 micro

Összesen 473 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
75.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
57.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

2 közepes db avokádó
1 kis fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál citromlé

Elkészítés

Az avokádókat vágjuk félbe, a magját vegyük ki, és kanalazzuk ki a belsejét.
Ezt villával vagy késes robotgéppel törjük össze, de ne teljesen pépesre. Kellemesebb az íze, ha az állaga kicsit darabos (de azért nem nagy darabokkal, meg kell találni az arany középutat).
A lilahagymát vágjuk apróra, a foghagymát fokhagymanyomón préseljük át, majd adjuk hozzá az avokádóhoz, keverjük össze őket.
Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Keverjük hozzá a citromlevet, hogy az avokádó ne barnuljon, hanem megtartsa szép zöld színét.
Tálalásig tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. Fogyasztható mártogatósként zöldségekkel, tortillával, hasábokra vágott pirítóssal, vagy kenyérre kenve.

Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 127
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 14864
Feltöltés dátuma: 2014. november 03.

Ajánló

Mártogatósként remek vendégváró falat, zöldségekkel tálalva fogyókúrás étrendbe is beilleszthető, egészséges nassolnivalóként. Kenyérre kenve kiadós reggeli.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - avokádókrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - amuse-bouche
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Ez az én egyszerű változatom a Guacamoléra, kevés hozzávalóval. Az "eredeti" változatban van paradicsom is, de én azt nem kedvelem benne, úgyhogy kihagytam. Szerintem ennek a változatnak maga egyszerűségében nagyon kellemes az íze, és gyorsan elkészíthető.