Avokádókrém kesudióval paleo

Name: Avokádókrém kesudióval paleo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Avokádó olyan puha legyen, hogy ha benyomod az ujjaddal a héját, akkor mélyedés maradjon benne; 7 dkg Kesudió sózatlan; 1 gerezd Fokhagyma; 1 kk Só; 0 citromból nyert Citromlé vagy lime leve

edan

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

edan

4adag

Idő

15perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db avokádó (olyan puha legyen, hogy ha benyomod az ujjaddal a héját, akkor mélyedés maradjon benne)
7 dkg kesudió (sózatlan)
1 gerezd fokhagyma
1 kk só
0.5 citromból nyert citromlé (vagy lime leve)

211

Kalória

4.7g

Fehérje

11.8g

Szénhidrátok

18g

Zsír

57.4g

Víz

Koleszterin

5.3g

Rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír

95g avokádó

112 kcal
18g kesudió

97 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g só

0 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 211 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír

380g avokádó

450 kcal
70g kesudió

387 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g só

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 845 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír

79.7g avokádó

94 kcal
14.7g kesudió

81 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.8g só

0 kcal
4.2g citromlé

1 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
633 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
17 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
395 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 211 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
72 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2532 g
Cink
6 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
67 mg
Vas
6 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
567 mg
Nátrium
1579 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
229.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
80 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
781 micro

Összesen 845 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
530.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
331 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A kesudiót tegyük pohárba, és áztassuk annyi vízbe, amennyi épp ellepi. Hagyjuk állni negyed órát. (Lehet akár 24 óráig is áztatni, annál krémesebb lesz a végeredmény.)
Távolítsuk el a felezett avokádókból a magot, majd kanalazzuk kiahúsát egy tálba. Csavarjuk rá a fél citrom levét, sózzuk meg, és reszeljük/préseljük rá a fokhagymát.
Vegyünk le a kesudióról 2-3 evőkanálnyi vizet, és így turmixoljuk pépesre a magokat.
Adjuk a kesupépet az avokádóhoz, és turmixoljuk teljesen egyneművé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Családom néhány tagja paleo diétába kezdett, ezért igyekszem az ő étrendjükhöz (is) alkalmazkodni. De diéta ide vagy oda, ez attól függetlenül egy nagyon finom avokádókrém recept.